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在休闲农场里，没有常胜将军的说法，农场运营的情况一定会高低起伏，开业一个状态，开业三个月后一个状态，三年里能够维持一个相对平衡的状态，已经可以算行业翘楚了。
这样的说法可能有些夸张和片面，但是现实情况很多就是如此。
为什么会这样？
一是农场运营的好坏或者是难度直接与气候、区位、环境、交通、人均消费等农场很难调控的因素直接关联；
二是休闲农场不存在任何刚需；
三是我们并没有一个可以直接复制的成功模板作为借鉴，固定模块和活动版块如何有机跳动需要综合实力；
四是土地性质以及农场主个人能力在农场中占比太大。
看到这里，很多人会说注定失败的事情，谁去做？首先没有注定失败的说法，很多国家这块的风控和商业模式很成熟，我们操作起来只是难度相对较大，其次休闲农业是未来发展趋势，目前的阶段我们还是在试验和淘汰，整个行业形成规模的时候，个体就相对顺利，且消费需求是不断攀升，甚至衍生出劳动教育、自然教育这样的刚性需求。
如何把握好这些刚性，将会是未来农场竞争的一大法宝。
开山鼻祖卡尔姆斯利山城农场
卡尔姆斯利山城农场是一个位于Abbotsbury,距离悉尼市四十分钟车程，占地400多英亩的主题农场。
始建于1806年，主要用以开展教育计划。2000年借助悉尼奥运会山地自行车项目的契机，进行转型。现在，主要依托畜牧业和乡村游，打造主题更加鲜明的研学旅行基地，成为悉尼周边学校研学的必选农场。
它为什么能够从众多的农场中脱颖而出，一方面自身的区位条件比较好，另外一方面是抓到了自然教育相关项目的红利。
如何去吃这块蛋糕，很多已经在跃跃欲试的农场主们，会把体验项目作为重点进行开发，这个方向没有问题，但是核心应该是在课程开发上。为什么这样讲，体验项目的打造是万变不离其宗的，很多农场主都能去做这些项目，甚至不需要专业的团队设计。
但是怎么样与教育挂钩，形成一个课程体系，清楚学校的需求，对目前的农场主来说还是一片漆黑。
造成的结果就是，谁先搞定课程体系，谁就拿到了加分项目，具体怎么做，可以看看这个比较早关注教育的农场。
一个属于自己农场的开发理念，坚持可持续发展的核心理念进行农场开发。集种植业、养殖业、旅游业和教育等为一体，具有“多位一体”和绿色循环经济系统的特点，农场资源得到了最大程度的利用。农场秉持自给自足的原则，极少使用肥料和农药，尽量还原了牲畜、农作物最自然的生活状态，在保证产品质量的同时兼顾了环境问题。
具体的课程设计，庄园的课程设置和活动策划分年级定制，如主要针对三个年龄段：幼儿园-小学2年级、小学3-6年级、中学生，分学科去“因地制宜”实施教育 。
幼儿园-小学2年级儿童
课程重点：在让他们理解食物从哪里来、动植物的生命周期、动植物的生存条件、动植物如何满足人类需求等。
具体内容：观察生命体的异同、观察动植物的生长和变化、了解庄园不同区域的功能、了解动物的家从而初步培养家的概念、通过挤牛奶剪羊毛等活动亲自发现日常用品的来源等，系列化活动安排，加上庄园日常的牧羊犬表演、考拉表演等活动，让孩子们在庄园一天的生活充实而有趣。
小学3-6年级的学生
课程重点：培养实地考察和探索能力。
具体内容：庄园开辟了两条研学线路，线路一：专注于环境保护、地球科学、可持续发展和濒危物种保护等。线路二：专注于生态农业的启蒙，学生们将通过蚯蚓农场体验和堆肥箱制作、通过观察和体验现代化农业设备的功能，探索农业种植的奥秘。在庄园里孩子们有了足够的考察空间和研究素材。
中学生
课程侧重：生物群落研究、永续生活和庄园的开发运营等专题。
具体内容：其中庄园开发运营主题研学课程，将引导中学生与庄园运营团队一起，体验庄园的运营环节，在工作中发现问题，寻找答案，最终形成总结报告。从环境的保护者，到绿色生活的拥护者，再到未来的庄园运营或拥有者，这些中学生在Calmsley Hill庄园中扮演的角色，正在一次次丰富着他们的人生。
杜绝盲目开发，卡尔姆斯利山城农场采用城郊型农庄研学旅行打造路径。交互式体验是核心，细分客群市场“因地制宜”是关键，安全保障是强心针。
① 农场生活、互动体验
互动体验：每天上午十点半起，每半个小时推出一个项目：拥抱小动物、挤牛奶、拖拉机趣味游园、户外烧烤、马鞭表演、牧羊犬表演、剪羊毛表演、考拉互动等。接下来如果还有时间，可以再次坐拖拉机游园，再次拥抱小动物、挤牛奶。这样一天下来，8大主题活动，给孩子和家长足够的互动和撒欢的机会。
细分人群教学：庄园的课程设计按照幼儿园及中小学的年龄层划分，其中每一年龄层还设置不同阶段和不同线路的体验，配备不同的导师带领（每10名学生免费获得一名成人（包括教师）的比例，每组25名儿童将由一名导游）。
② 营地形式下的多彩活动
农场露营：在农场度过夜晚将是孩子们终身难忘的事情。在放牧袋鼠，小袋鼠和麋鹿前围场露营。在夕阳西下，与友好的农民一起探索农场、牧场。近距离接触动物，喂养动物，收集鸡蛋，亲手制作早餐等。
生日派对：提供餐饮套餐、自助式套餐、生日派对套餐等进行选择以及额外服务，动物一对一体验，拖拉机骑行以及派对主持人或面部画家等精彩尝试。
圣诞晚会：Calmsley Hill多年来一直在这里帮助举办数百场年终派对，从10-20人的小型聚会到超过1000人的大型活动。我们提供了一个完美的场所，不仅可以让您的团队聚集在一起，还可以将团队背后的家人带到最前沿。
③ 课程定制、安全保障
课程定制：课程根据可具体的要求量身定制，通过发送邮件的形式提交个人的特殊需求。
反馈评价体系：通过提供研学旅行工作调查表的形式，包括事前的场地风险评估，和事后针对研学导师、服务人员、活动体验等体验反馈，构建完整的反馈循序体系，以便为产品和服务的改进提供建议和思路，以此来确保整个旅行体验的愉悦度和舒适度。
给我们的启示，研学旅行尽管无法成为基地的主要收入来源，但可以解决基地淡季无客源的问题。同时经过孩子们的亲身体验，口口相传，让家长陪伴孩子一次次前来游玩成为可能。
① 产品内容是本质
Calmsley Hill庄园，靠深度的、可以过夜的营地体验，给了孩子们以及家长们足够多的理由，从偶然体验，到经常来、带着更多的朋友来，再把庄园体验纳入自己生活和成长的一部分。
② 产业赋能，联动周边
研学旅行无法成为大多数庄园的唯一收入来源。然而依托有利的自然条件和产业支撑，和Calmsley Hill庄园类似的近郊型庄园，可以通过研学旅行，与学校携手、与学生及家长建立终身联系。
③ 课程设计差异化，体验为王
研学旅行的课程及活动重在系统化、差异化的参与体验。这就要求对庄园的在地资源深入挖掘、对课程和活动合理编排，并要求庄园打造专业团队，持续为研学活动提供运营支撑。Calmsley Hill庄园焕发新活力的秘诀就在于此。
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