2016年，成都市武侯区黉门街社区的居民刘道笠将家旁边的阳光棚改成了活动室，摆上桌椅板凳，为空巢老人提供餐食，只收取成本费。如果遇上腿脚不便的老人，只要一个电话，刘道笠就安排送餐上门，“奶奶厨房”应运而生，它也成为远近闻名的“网红”。
如今，这里已经升级为黉门街道社区邻里相帮相亲的生活互助平台，而黉门街社区宜邻居民服务社区公司也在八月中旬正式推出了“奶奶厨房”2.0版本——“奶奶名厨”社区餐厅，继续把“低龄老人服务高龄老人”的传统美德发扬光大。
“趁自己现在还能动，还有力气，就多去帮助这些年纪更大的老人。”近日，在“黉门里”邻里生活体验中心，71岁的刘道笠为新开张的“奶奶名厨”代言。据了解，“奶奶名厨”20%的利润将回到社区基金，下一步为80岁以上老人提供免费送餐服务。
探索社区互助养老模式
刘道笠在社区人缘好。当得知新的“奶奶名厨”开业后，“奶奶厨房”参与者，以及曾经接受刘道笠奶奶帮助的居民都提前来到活动现场，给她加油打气。还有许多对社区养老这一话题感兴趣的康养机构、社区工作者和年轻人来到了活动现场，彼此交流，并热情地向刘道笠“取经”。她走上舞台，与现场观众分享了自己创办“奶奶厨房”背后的故事。
1997年下岗之后，刘道笠和老公先后在小税巷附近开了串串店和中餐厅，这一工作也让她认识了更多社区居民，哪家人住在几栋，在哪里工作，家里老人什么情况，她都了如指掌。
2015年，刘道笠准备歇下来过清闲的老年生活，但是许多居民找过来希望她继续做下去，一方面让“好味道”得以延续，另一方面也通过做饭这种形式，给一些空巢和重病老人更多的照顾和陪伴。
刘道笠说：“我知道这些老邻居需要什么，趁现在还能动，还有力气，就多去帮助这些年纪更大的老人。”
平时不忙的时候，刘道笠也会积极参与社区活动。在一次活动中，刘道笠认识了几个年轻的志愿者，得知在她这里可以搭伙吃饭，这些年轻人也就经常过来。并给这间温暖的厨房取名为“奶奶厨房”。
2016年，社区培力中心邀请刘道笠以“奶奶厨房”为载体，一起做活动，帮助更多老年人。
在社区支持下，“奶奶厨房”加入了黉门街社区营造项目，和社区工作者一起剪纸、包粽子，给残疾老人送餐，还协调隔壁院落拿出公共空间为奶奶厨房开辟了“城市菜园”，请老师教大家种菜、制作酵素，到其他院落做义卖活动等。就这样“奶奶厨房”得到了更多老人们的喜爱，也有越来越多的年轻志愿者加入进来。
如今“奶奶厨房”已经成为社区邻里相帮相亲的生活互助平台，而黉门街社区也在黉门街36号新打造了“奶奶厨房”2.0版本——“奶奶名厨”社区餐厅，把“低龄老人服务高龄老人”的传统美德发扬光大。
↑刘道笠
2.0版硬件升级
相比之前的“奶奶厨房”，现如今2.0版本的“奶奶名厨”首先在硬件设施上有了大幅度提升，就餐大厅大约有300多平方米，可以容纳近120人同时就餐。在内部装修上，餐厅则突出华西坝人文生活特色，古朴优雅，同时还设有近10个环境优雅包间，供居民组织各种聚会就餐使用。
刘道笠非常满意“奶奶名厨”布局。她说，之前曾举办过多次社区公益品鉴美食活动，但由于场地、设施限制，不能完全保证社区老人的参与需求。
如今“奶奶名厨”设立了专门的包间，环境更好，老人活动的平台也就更大了。“老年人既可以在这里做菜，还可以聊天、唱歌、跳舞，相互关心对方的健康，相互陪伴、聊天、排解心里的烦恼，同时志愿者们也可以利用自己的特长，照顾周边的老人。”
“从8月16日开业算起，前10天所有老人们过来就餐，我们都有一个7.8折的优惠，同时更欢迎他们多提宝贵意见。”王店长说，目前主要消费人群是附近的上班族和社区的部分老人，根据老人们对菜品搭配及口味的特殊要求，店里也正在调整部分菜品口味，“目前老人们点得比较多的菜有荷包豆腐、家常八珍，清淡有营养，整个评价还是不错的。”
除了老人，许多家住黉门街社区的年轻人也慕名到“奶奶名厨”来尝鲜。相比之下，他们更看重社区小店的公益属性，一位姓王的小伙子说：“现在年轻人的工作、生活压力都很大，这样的社区互助型养老模式，既能够让子女在身边照顾老人，同时又能让老人和一些年龄相仿、志同道合的老人度过充实愉快的老年时光。”据了解，“奶奶名厨”20%的利润将回到社区基金，为下一步为80岁以上老人提供免费送餐服务。
去年3月，黉门街社区成立了四川黉门宜邻居民服务有限公司，增强社区自我“造血”能力。“奶奶名厨”就是由该社区公司出资成立，面向社会的同时带有公益属性。
据了解，“奶奶名厨”20%的利润将回到社区基金，下一步为80岁以上老人提供免费送餐服务。
胡晓枭 红星新闻记者 董馨 摄影报道（部分图据武侯区宣传部）
编辑 陈怡西
