有没有比汉堡配脆薯条更美味的餐点？尽管这些菜肴和其他经典的美式小吃、三明治和甜点可能没有什么可比性。但是它们的创造力往往就是在不经意间。许多餐厅、商店、冰淇淋店、酒店和酒吧都是这些美食的发源地，而且这些发现地仍然在营业中。
下面我们将带大家去他们的出生地，让我们在那里品尝原汁原味的食物。
布法罗辣鸡翅 Buffalo Wings：纽约布法罗的 Anchor 酒吧
曾经有一段时间餐馆不供应鸡翅。大家都觉得骨头太多，肉太少。因此它们通常只是被扔进汤锅里来调味汤和调味汁。
1964 年，在纽约布法罗的 Anchor Bar 的一个深夜，弗兰克和特蕾莎贝利西莫的儿子多米尼克正在照看酒吧。一群朋友进来了，他们很饿，所以他让他的母亲快点做点东西。特蕾莎炸了一批鸡翅，涂上辣酱（仍然保密），同时配上蓝纹奶酪和芹菜。一颗新星就此诞生了。翅膀是如此受欢迎，于是 Bellissimos 把它们放在菜单上，很快门外就排起了长队。
从那时起，模仿者众多，但要尝试最正宗的，你就必须去 Anchor Bar。
汉堡包：路易斯在康涅狄格州纽黑文的午餐
汉堡三明治就是在这里发明的。仍然经营这家店的第四代家族成员说，这个汉堡其实是匆忙制作而成的。故事发生在 1900 年，一位绅士冲进来说他需要吃午饭。店主路易斯·拉森很快在两片吐司之间放了一堆碎牛排，然后送给他，让他在路上吃，因此汉堡包就此诞生了。
这家餐馆非常受欢迎，在 1970 年时它收到了拆除通知，要为新的街区让路，结果粉丝们支付了所有的费用，将大楼搬到距离原来有四个街区的位置上。
布朗尼蛋糕：芝加哥的帕尔默之家酒店
有很多消息宣传他们是布朗尼蛋糕的发源地，但芝加哥的帕尔默豪斯酒店是其中做的最好的一家。时至今日，历史悠久的酒店依然为客人提供由Bertha Palmer 制作的巧克力蛋糕。传说来源是，芝加哥的帕尔默之家酒店要求糕点师制作参加 1893 年世界哥伦比亚博览会的蛋糕，不经意间就做出了这种布朗尼蛋糕。
加州卷：不列颠哥伦比亚省温哥华的 Tojo 餐厅
主厨 Hidekazu Tojo 在 70 年代初创造创造了加州卷。“当我来到温哥华时，大多数西方人不吃生鱼……[或]海藻，所以我试图把它藏起来。我把卷子里里外外…… . 很多外地人来到我的餐厅，慢慢的很多加州人开始喜欢它。这就是它被称为加州卷的由来。”经典的做法是包含螃蟹或仿蟹、鳄梨、海藻和大米。
深盘披萨：芝加哥的比萨店
比萨很可能早在古希腊人就已经存在了。他们用pissa这个词来指代上面有蔬菜的面包。但直到 1943 年芝加哥人 Ike Sewell 和 Ric Riccardo 涉足食品行业，披萨才真正成为馅饼。两人开了第一家Pizzeria Uno（现在是连锁店），供应几乎是砂锅式的披萨。这些披萨不是以意大利方式在平盘上烹制的，而是在一个高边的圆形平底锅中烹制的。将面团拍在平底锅的侧面，然后在蔬菜和肉类的底部放上马苏里拉奶酪。大量的番茄酱使面团变得柔软、黏稠，最后全部包裹起来。
蛋卷冰淇淋：弗吉尼亚州诺福克的 Doumar's
它由叙利亚移民 Abe Doumar 创造的。根据传说，当时是一名旅行推销员的杜马尔在1904 年前的圣路易斯世界博览会上卖冰淇淋。小贩用完了他用的纸盘，所以杜马尔走到一个卖华夫饼的摊位，买了一个，把它做成一个圆锥形来装冰淇淋。在品尝了温暖的华夫饼和甜冰淇淋的美味组合后，足智多谋的杜马尔说服了两位商人与他合作开发新的冰淇淋。
杜马尔在弗吉尼亚州诺福克的海景游乐园开设了他的第一个冰淇淋摊位，他还在那里设计了第一台华夫蛋筒机——这种设计至今仍在使用。
牡蛎洛克菲勒
蜗牛奶短缺导致餐厅创始人 Antoine Alciatore 的儿子 Jules Alciatore 在 1889 年创造了这道菜。Antoine 的版本由带壳的牡蛎组成，加上黄油，上面撒上鲜绿色的香草和面包屑混合物。当然使用哪种香草现在依然是一个严密保密的配方。Antoine's 不使用菠菜。
面包卷：波士顿的帕克豪斯酒店
传说，在波士顿的帕克豪斯酒店中，一位愤怒的酒店面包师在与客人发生争执后将面团扔进烤箱，然后就诞生了面包卷。尽管如此，这些面包奇怪的折叠形状使它们具有独特的硬皮，但内部则非常湿润。
这家酒店，现在被称为Omni Parker House，也因创造波士顿奶油派而备受赞誉。
Philly Cheesesteak：帕特在费城的牛排之王
帕特和哈里奥利维耶里兄弟在一起 1930 年代在南费城的意大利市场附近经营一家热狗摊时，发明了这种当地人喜爱的装满奶酪的牛排。由于奶酪牛排的销售很快就起飞了，所以导致了Pat's King of Steaks开业。以最著名的三明治版本是以切碎的牛肉、切碎的洋葱和普罗卧干酪为特色。当你去的时候，穿上你不介意滴油脂的东西。
红色天鹅绒蛋糕：纽约市的华尔道夫酒店
大多数人都同意红色天鹅绒蛋糕是在 1940 年代在这家曼哈顿酒店发明的。维多利亚时代的“天鹅绒蛋糕”因其柔软光滑的质地（通过使用可可粉实现）而得名。华尔道夫的品种是为了应对第二次世界大战的糖短缺而创造出来的，面包师用甜菜汁代替甜菜汁——因此颜色偏红。
