全英国米其林餐厅的厨师挑选他们最喜欢的廉价食物—每周都有新的

全英国米其林星级餐厅的厨师挑选他们最喜欢的廉价食物——每周都有新的加入。

整个2024年，我们都在要求米其林星级厨师挑选他们最喜欢的廉价食物——不到40英镑的两人餐。我们每周都会有新厨师加入这个名单...

白金汉郡

《一星蔻驰》的莎拉·海伍德在《马洛》中说:“当然屠夫的水龙头和烤架 在马洛(也是一家Tom Kerridge酒吧)，这是一个吃一些酒吧小吃或美味汉堡的好地方，或者你可以从肉店柜台上选择一些特别的东西，如猪肉战斧或丁字牛排。厨师会按照你喜欢的方式烹饪！"

康沃尔

来自获奖的圣艾夫斯一条鱼街的布拉德利·蒙克说彭赞斯的圆形建筑。乔尔在彭赞斯的这个小地方做了最不可思议的focaccia三明治。你会尝试最轻的focaccia，咸度恰到好处。接下来是圣艾夫斯的布拉斯. 虽然他们的汉堡也很好吃，但我推荐的是烤鸡。圣艾夫斯的小宫殿 稍微超出了预算，但是完全值得，因为它非常美味。鸡尾酒是崇高的，奶酪板是目前该地区最好的，不断变化的小盘子选择总是神圣的。靠窗桌子的视野也不会受到伤害。"

德文郡

来自米其林的西蒙·赫尔斯通主演了《托基的大象》泰国军曹 托基的餐馆。在一家家庭经营的餐馆里，我们可以吃40顿正宗的泰国菜。通过多次旅行，我开始偏爱泰国风味，并慢慢建立起对辣椒的耐受力。Jun Jaow是我能找到的最接近当地泰国菜的地方。"

林肯郡唯一的米其林星级餐厅Winteringham Fields的前主厨Gareth Bartram说南费里比的希望和锚是亨伯河南岸的一家非常棒的酒吧。我们总是选择家庭熏制的烤盘，从他们的全牛项目中得到的切边做成的汉堡是令人难以置信的。如果我和我的妻子设法说服祖父母照看孩子，它必须船体中的炉膛。餐厅和面包店是赫尔餐饮现场的一个惊人的补充，Ryan Telford用热煤烹饪了菜单的大部分内容。

米其林星级诺斯考特餐厅的行政总厨丽莎·古德温·艾伦说:“我喜欢丛林在的大街上克里瑟罗。我经常和我的丈夫和儿子去那里吃早午餐。它物超所值，有一个非常凉爽、轻松的氛围，而且他们提供非常美味的食物。他们的菜单上有像甜玉米油条配辣椒酱和沙克舒卡配沙拉三明治苏格兰鸡蛋这样的东西。这些菜总是有点味道。能够回馈给当地商业街上的杰出独立人士，这种感觉也很棒。"

伦敦

位于梅费尔的一星级印度餐厅贝拿勒斯的行政总厨Sameer Taneja说卡蒂轧辊公司在索霍区有一家我常去的餐馆，那里的加尔各答风味的肉和蔬菜卷饼绝对美味。在我们的孩子出生之前，我和我的妻子就是这里的常客，我对这个小地方有着美好的回忆。享受他们美味的辣酱、一瓶啤酒和古老的宝莱坞音乐总是一种享受。"

来自伦敦东部哈克尼的珍珠女王和米其林星级基石的汤姆·布朗说:“我一直以来最喜欢的便宜货是马克斯三明治店他们的经典“火腿、鸡蛋和薯条”三明治无疑是最好的。我很喜欢我的足球，它位于芬斯伯里公园，在阿森纳之前是一个很棒的地方。我的另一个选择是一个叫做莫莫之家.他们做各种煎饺，配以美味的尼泊尔咖喱，我个人最喜欢的是奶酪和蔬菜馍馍。食物是美味的。这是很大的一份——物超所值。"

《珍珠皇后》中的汤姆·布朗和米其林星级基石

土地所有者大卫·摩尔: "舌头和牛腩 （Goodge St）-带来您的食欲，因为份量很大。我要了一大份黑麦盐牛肉，泡菜和芥末，10份外卖，多吃一点。如果在家用餐，请尝试Latka，鱼丸和一份出色的切碎的肝脏，黄瓜沙拉。没有酒类许可证…不是坏事。嘘 （托特纳姆街）——在特拉维夫的这一边，这家小小的坑洞餐馆供应着最美味的汤，但它并不止于此。沙拉三明治，8.20；沙克舒卡，8.20；和9.00英镑的炸鸡排是我的最爱。所有食物都是现场新鲜烹饪的。果阿棕榈 （夏洛特街）——他们在夏洛特街已经经营了近30年，如果没有固定的常客和美食，你是不会这么做的。我最喜欢的是15.95英镑的大虾马萨拉或15.95英镑的比亚尼羊肉，外加两个2.95英镑的馕和一些自来水，以保持预算。我不得不说，我通常需要在印度午餐后小睡一会儿……还有更糟糕的问题。"

伦敦市中心豪宅的传奇主人大卫·摩尔

Meedu Saad，Soho窑餐厅的主厨和合伙人，该餐厅不仅入选了米其林指南，还在2018年被评为英国最佳餐厅:"杜拉克·坦图尼，在哈林盖。这家店专门做tantuni，一种源自土耳其南部梅尔辛的肉卷。它是将羊肉煮熟，然后用香料轻轻油炸，在裹上拉瓦什之前浇上新鲜的西红柿和欧芹，并与一大盘腌辣椒和柠檬角一起食用。哈林盖·科尔巴西西。一家无菜单餐厅，专营价格非常合理的日常汤和炖菜。我个人最喜欢的是一种名叫凯莱·帕卡的汤，这是一种羊头汤，上面浇有大蒜和酥油。一品中国总部设在海布里和伊斯灵顿，专注于湖南菜肴和技术。他们有各种各样的杂菜和酸汤——我最喜欢的是白鱼和芥菜。"

米其林星级厨师杰夫·谭（Jeff Tan）现在在唐人街经营越南菜:“我建议午餐吃点心配中国茶，这代表了中国传统的烹饪和文化意义。我推荐的三家餐馆是东方伦敦, 面包屋和金龙。此外，就预算而言，东方伦敦和金龙酒店将在40英镑左右，而面包屋不到40英镑。"

马克·伯查尔是西兰开夏郡两家米其林星级摩尔餐厅的主厨绍斯波特天鹅鱼和薯条餐厅。新鲜的鱼，美味的薯条，可爱的馅饼！这是一个家庭出游的好去处，孩子们也很喜欢。对于一个便宜的汉堡，五个人一直都很棒！定制你自己的汉堡，简单却美味。卡津薯条也很棒。"

爱丁堡Kitchin餐厅的主厨汤姆·基钦:“我真的很喜欢纽黑文的鱼市场在爱丁堡的纽黑文港。他们提供经典的鱼和薯条，做得非常好，你可以在餐厅享用或带走。"

南约克郡

《米其林指南》主厨丹·康伦推荐谢菲尔德的椽子: "帕萨尼。这是一家家族经营的传统意大利餐厅，供应使用正宗食材的经典柴烧披萨。我的首选是nocellara橄榄，然后是新的康塔迪纳素食或圣丹尼尔。诺丁汉大厦（Notty House）是一家朴实的酒吧，供应馅饼、薯条和糊状豌豆——各种自制馅饼，价格合理，学生氛围良好。牛排和斯蒂尔顿奶酪、鸡肉和香肠馅是我的最爱。城市学校a是谢菲尔德一家历史悠久的咖喱屋，越来越壮大。这不是你的普通咖喱-他们有一个独特的和创造性的风格。"

斯塔福德郡

伟大的英国菜单冠军汤姆·谢泼德来自利奇菲尔德米其林星级餐厅楼上的汤姆·谢泼德，他挑选了自己在这座城市最喜欢的菜单:“馅饼怪胎-很棒的汉堡，超级美味，充满了所有的好东西，各种不同的配料，根据订单烹饪，他们还提供一些美味的配菜-从薯条到鸡翅和鸡块。博尔街面包店-主人内森和罗西不仅是一对绝对的传奇，而且他们还会烘焙！这里的糕点、甜点和可口的面包绝对美味，人们每天早上从餐馆门口排队经过，从早上9点开始，他们的糕点“结”令人难以置信，咖啡也很好。Poms-当地最受欢迎的美食，供应美味的早餐、早午餐和午餐-他们所有的面包都来自当地的Silvertree Bakery（我曾与老板Kirk合作过），他们制作最美味的三明治、本尼迪克特鸡蛋和沙拉，如果你在利奇菲尔德，这绝对是必去的地方。"

威尔士

波伊斯河畔海伊的米其林绿色星级餐厅的主厨兼老板马克·麦克雨果说普雷斯泰涅的达芙妮-他们提供美味的披萨、美味的葡萄酒、美味的时令沙拉和开胃菜。然后，在新装修的怀伊河畔的城堡那里的咖啡馆提供非常棒的午餐，加上冬季的周日午餐，他们的早餐也相当不错。这是一个完美的快速停留地，提供优质的服务和美味的菜肴。"

西米德兰兹郡

西蒙·卡洛，获奖的 一荤一素博客: 一口一-在北京教英语时，詹姆斯爱上了川菜，并随后学会了烹饪。菜单很短，没有超过10英镑的。他们的辣椒油炸鸡是传奇，而鱼香茄子可以说是伯明翰最好的素食菜肴。沃克奇-一个说话算数的广东人。菜单是平易近人的，尽管有点英语化，而且太便宜了。菜单上没有一道菜，尽管我几乎每周都会去他们那里吃新加坡风味的烤猪肉、鸡肉和虾饭。沙巴布-巴尔蒂三角的最后堡垒比以往任何时候都更强大。很难忽略鸡巴尔蒂；他们的是半*，边缘有快速烹饪的焦糖味。馕必须亲眼看到才会相信。