品烹饪乐趣,百领美食达人厨艺大比拼等你来报名→

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首页模拟经营烹饪明星厨师更新时间:2024-09-22

为了更好满足职工高品质生活需求,进一步提升职工幸福指数、点亮美好新期待,根据本年度杨浦工会“五新”系列活动总体安排,区总工会将在东宫“百领厨房”特色短视频节目的基础上,升级推出“悦享食光 烹燃新味”百领美食达人厨艺大比拼活动。

活动由上海市杨浦区总工会主办,上海市总工会沪东工人文化宫承办,上海食文化研究会、上海市海鸥科创大厦协办。

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参加对象

报名方式

本次活动在“杨浦职工之家”“沪东宫”微信公众号发布“百领美食达人”招募公告,同步设置专用报名链接,填写并成功提交报名信息即可参加活动。

或点击“阅读原文”参与报名

活动安排

线上视频辅导(2023年8月—9月)

本次活动聚焦“幸福之味”,邀请沪上名厨录制4期家常菜肴(凉拌、滑炒、脆溜、汤菜)的烹饪教学视频,一起交流分享“家的味道”和美食背后“家的故事”。

线上海选(8月28日-9月30日)

线上海选环节将围绕“美食”与“时光”两大关键词线索,面向社会公开征集有品质的家常厨艺作品和其中蕴含的温暖记忆、动人故事。参赛职工需任选五大类推荐主题之一(妈妈拿手菜、幸福团圆饭、怀旧便当盒、家乡烟火气、炊事班伙食),自行烹制一道菜品,拍摄并上传成品照片、烹制短视频及食材简介、美食记忆故事等内容。组委会将通过专业评委打分的形式,优选15名选手入围线下晋级赛。

线下晋级赛(2023年9月-10月)

15名选手根据海选环节上传的菜品,在东宫职工文体中心“百领厨房”现场烹制,组委会将统一为选手录制短视频,介绍食材用料、菜肴做法及个人故事。短视频将在“杨浦职工之家”“沪东宫”微信公众号同步开展线上人气投票,根据投票结果和专业评委综合意见,产生10名决赛选手。

现场决赛(2023年11月)

决赛选手根据组委会要求,在东宫职工文体中心“百领厨房”现场烹制比拼,在交流展示厨艺的同时,述说分享悦己动人的“食光”故事。现场将邀请中国烹饪大师、上海工匠、上海电视台厨艺节目明星大厨等担任专业评委,从味感、质感、观感、创意、营养、卫生、内涵等方面进行综合评议。决赛比拼规则将另行发布。

奖项设置

决赛现场将根据专业评委打分情况,角逐出若干名“百领美食达人”和“百领美食推荐官”,颁发奖品及证书。另根据前期线上人气投票情况,设“最佳人气奖”1名,颁发奖品及证书。对发动面广、参加人数多的基层工会,颁发若干个“优秀组织奖”及证书。

获奖选手数量、奖品标准均按照《上海基层工会经费收支管理实施办法》(沪工总财〔2018〕96号)相关规定设置。

咨询联系

沪东工人文化宫

张定春、施玮懿

*65379776

编辑:周梦真

资料:杨浦区总工会

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