“大胃王”吃播到底示范了什么

随着短视频、直播等行业的兴起，“吃播”收获了一大批粉丝。简单说，吃播就是博主在镜头前试吃各种各样的食物，其中有不少是以“大胃王”“吃得多”“吃得新奇”而取胜，一些主播在直播中可以一口气吃掉10桶方便面、15份凉皮。

看别人吃本无可厚非，但分享美食变成了“胡吃海塞”，自伤身体又浪费食物，用这样的“吃播”文化赚取流量，跟健康饮食和节约粮食等理念背道而驰。

为响应制止餐饮浪费行为的号召，斗鱼、抖音、快手、微博等直播平台作出公开回应：对于吃播，杜绝餐饮浪费，对于浪费粮食的行为，一经发现严肃处理。

“吃播”的最终目的就是赚钱

“吃播”分为很多类型：

一些是以吃得多就是“大胃王”为噱头；

一些是试吃比较热门的食品，靠点评来吸引大家的关注；

还有一些吃比较新奇、不常见的东西来吸引眼球；

当然还有一些内容制作者，非常注重吃播过程中的咀嚼、吞咽的声音，以此作为卖点。

对于主播来说，做吃播的最终目的不外乎是将内容转化为收益。

奕萌是一位“90后”女孩，在2014年就已经开始尝试吃播，2018年全职做吃播，今年开始转型。“直播三个小时，如果我吃得很快的话，收入估计2000块钱左右。因为自己本来就吃很多东西，很喜欢吃东西，也想赚更多的钱才去做这个的。如果我吃得多，礼物打赏就会很多，因为人都会有一种猎奇的心态。”

“大胃王”的直播之痛：毁了身体也毁了这个行业

如今，在各个视频平台上，都不乏这样的“大胃王”，一个人一顿饭能吃掉十来个人的食量。大胃王吃播并不如想象中好做。博主小刘说，为了让摄影师拍到各个角度的满意画面，一样东西基本要重复吃很多次。有一次拍吃羊腿，吃了整整四根，才把视频拍完。“一开始感觉吃肯定没问题，其实不是我想象的那样，吃一会儿就吃不下去了，含到嘴里边都有想呕出来的感觉，其实还是挺辛苦的。”

“大胃王”型吃播更大的问题在于对健康饮食概念的颠覆。沈阳30岁的王先生也是一名吃播博主，在半年的吃播经历中，体重从200斤飙升到了280斤，今年6月末，他在准备直播时出现了身体不适，送医后不治身亡。

另有报道，杭州23岁的小伙子小刘开始“吃播”之后，每天深夜都要点上几份夜宵，一年内体重上涨30斤，更因饮食结构的问题，患上了骨质疏松，BMI指数达到肥胖。

当然，此类视频对专业内容生产行业来说，也有负面影响。正常人的承受能力和内容持续输出的需要，让吃播出现了很多乱象，比如有很多博主吃完就吐掉、吃泻药，还有一些通过镜头剪辑假吃。

MCN自娱自乐创始人闫驰说：“其实一些大胃王并不是真的大胃王，只是稍微比正常人能吃一点，吃完去催吐，然后再吃，这种行为吸引了很多粉丝之后，很多人模仿他们，也是做同样类型的内容，这是一个很不好的错误示范，我们这个行业刚开始做，发展的时间比较短暂，很多行业规范都没有。”

“大胃王式”吃播是对食物的极大浪费

中国营养学会理事、中国科协聘科学传播首席专家、食品科学博士范志红表示，利益驱使之外，大胃王式吃播的盛行，反映出的是对食物的错误认识。

对于国人来说，已经从“吃饱”逐渐迈向了“吃好”，但是如何培养对粮食、食物生产的尊重，如何传播更多吃得健康、吃得科学的内容？

范志红表示，我们未来不是说播大胃王，怎么样去使劲吃别人的好几倍，而是应该多生产播出怎么样才是健康饮食、怎么样吃得特别合理，搭配得非常巧妙，做得非常精美的饮食内容，这样才更有价值一些。

据统计，我国每年在餐桌上浪费的粮食是500亿公斤，接近全国粮食总产量的1/10。无论从哪个角度看，浪费食物的现象都应该谴责和纠正。

美食类直播内容将受平台管制

8月12日，央视新闻批“大胃王吃播”，称部分“大胃王吃播”哗众取宠，“误导消费、浪费严重”。

8月12日，斗鱼回应媒体称：将积极响应中央相关号召，加强对之后的美食类直播内容审核，杜绝餐饮浪费行为，共创风清气朗的直播氛围。

8月13日，抖音相关负责人回应媒体表示，对浪费粮食的行为，一经发现，平台将在第一时间按违规程度进行处罚。抖音呼吁广大用户珍惜粮食，当用户搜索“吃播”“大胃王”等关键词时，将提示用户“拒绝浪费，合理饮食”。

快手相关负责人也表示，一旦发现用户创作中有暴饮暴食，以假吃、催吐、宣扬量大多吃等方式博眼球的行为，将根据情节严重程度，给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚。“平台坚决反对餐饮浪费，倡导勤俭节约，请大家合理膳食，杜绝浪费。”

8月13日，微博公告称，微博近日将对以量大多吃、食量惊人为噱头，以假吃催吐为手段吸引流量的视频和直播进行限制，会根据具体情况对相关内容采取删除、停止直播、禁言和关闭账号等处置措施。 （央广 中新）