不知道你有没有发现，大街上除了餐饮店最多，便利店也是最密集的一类店铺，尤其是在人群比较密集的城中村，几乎走几步，或者拐个弯，就有一家。
早些年，这种食品百货批发店的生意很好做，甚至现在在比较不发达的地区，也还不错，但是在相对发达的城市，传统食品百货店已经被一家家加盟便利店包围了。
除此之外，电商的冲击一直存在，而更大的冲击则来自新零售。比如永辉超市，又有线下实体店，又有线上订单APP和小程序，还有免费的物流配送送货上门，传统食品百货在位置上占的优势逐渐被削弱，或者说，客单价大大的降低了。
那么，传统食品百货批发实体店应该如何突围、如何自救?
一、转型背景
许先生从事食品百货店已经有十几个年头，有很好的货源，在附近也算是老店，但随着城市的发展，城中村的人口虽然激增，但流动过大，除了一些本地的居民以外，基本上是没有老客户的。
许先生的商业模式也比较简单，除了进店以外，许先生还向附近的餐厅饭店和传统便利店批发商品，生意做得还算不错。
但是，加盟便利店的兴起，让这些传统便利店一间一间的关门;餐厅的生意也不好做，频频转让也让老主顾接连丧失，许先生的生意自然也是直线下降，苦不堪言。
二、新零售萌芽
据许先生说，他是在街头上行走的时候，一名永辉超市的推销员拿着一袋三包抽纸的纸巾跟他说:只要关注一下小程序，在里面下单只要一块钱就可以买到三包抽纸。
回到店里，他开始研究永辉超市的模式，知道这是一种叫"新零售”的商业模式，上网一搜还搜到马云说新零售即将来临的言论，这也真确的让他深受启发。
随后，他开始了解更多关于“新零售”商业模式的知识，需要借助到的营销工具，以及活动运营、用户运营的方法等等。
三、小程序 种子用户
许先生了解到新零售的模式是线上线下与物流相结合的一种互联网 模式，线下有实体店，物流自己可以配送，那么线上商城他则选择了成本比较低的小程序。
一番准备之后，许先生开始磨刀，准备与加盟的便利店和新零售模式的大超市抢一抢市场!
许先生早些年已经积累了一些餐厅的老板、传统便利店的老板，这些老板就是他第一批种子用户，就是发力点。
意想不到的是，将小程序推给这些老板后，出货量居然是正常时候的两倍多，问起原因，他们说:原先根本就不知道许先生这里有这么多的货，只是购买常用的!
详细的货品展示，明确的价格标示，刚上线时给出的一点点优惠，加上自己的配送，许先生在种子用户里两天就拿下了近20000元的订货量!
四、小程序 推广 社群
初步尝试的成功，给了许先生足够的勇气和信心。许先生开始在附近的城中村里面，向餐厅、摆摊、便利店推广自己的食品百货批发店，丰富的产品、批发的价格、高效率的配送、不错的为人，得到很多店家的认可!(小程序 推广)
许先生在微信里拉起了微信群，让老板们在这里交流自己的经验，也不定时请他们喝酒，逢年过节更是伴手礼个个少不了，那些老板自然愿意拉一些自己的朋友成为群友、成为许先生的客户。(社群)
仅通过这样的手段，不到一年的时间里，许先生就积累了近千个稳定的商家客户，每年的销售额达到数千万!这是他万万没有想到的!
五、错误尝试
许先生的生意越多越好，商家客户积累的数百个的时候，开始想做进店锁客，除了要做批发，他还想做零售，像给他启发的永辉超市一样!
原本的食品百货店进行了重新装修，花了一笔钱，招进收银员、售货员和配送员，向附近的居民推广小程序，但最后没有成功，因为他实在斗不过那些大品牌，在宣传成本和人员成本上吃大亏。
坚持了两个月，许先生就放弃了，原本还想再开一个店的想法，也变成了再租一个仓库。
总结分析:
1、就像电商淘汰实体店一样，新零售会淘汰纯电商，而这是实体店的一个机会，人家能做，你也能做;
2、做生意不要贪图大而全，想要让所有人都变成自己客户的后果是，失去原有的，也得不到新的;
3、对于不是名牌、没有知名度的品牌来说，老板就是最大的品牌，老板的为人和做生意的原则直接影响生意。
4、老板要紧跟时代的发展，善于学习，不能墨守成规!
很多传统行业或者实体店的老板，他们都在寻求转型，但又苦于对互联网的不熟悉，其实转型也并非只有转型互联网，但是互联网确实是不错的契机。
