小朋友特别喜欢吃丸子和热狗肠等,今天在家里闲着无事,就给小朋友做了一些丸子热狗肠果蔬串串,这里的蔬菜我选用小朋友爱吃的胡萝卜,水果选用可以熟食的苹果,这样烤出来的串串,口感特别清新,荤素搭配,吃多几串也不腻,并且也没有负担。嘴馋的时候想吃烤串怎么办?在家就可以自己烤起来,自己烤的串儿既卫生又健康,想吃什么就烤什么,自己做的烧烤不但好玩,还给生活增添了乐趣!
我在厨房做烤串时,小朋友来厨房看到了,说她也要做,我跟她说不要,免得把她的小手弄油腻了。她二话没说,就去她的房间拿出了她烧烤的玩具,摆放在我的旁边,也是有模有样地学我串起串来,我串好串儿给串串添加调味料,她也拿起她的“调味料”在一旁抖着,我做着哪步她也做哪步,我把串串放入烤箱,她则放入烤炉上,那副模样正儿八经,真是把我逗得开怀大笑!
【丸子热狗肠果蔬烤串】热狗肠2根,虾丸5颗,苹果1个,胡萝卜半根,红辣椒半根,孜然粉2克,百里香2克,黑椒碎2克,辣椒面1克,酱油10毫升,柠檬汁适量
【制作步骤】
1、准备好材料
2、苹果去皮切成大块,热狗肠和胡萝卜切成1.5cm的段,红辣椒斜刀切大块
3、将所有的材料依次串入竹签,我依次苹果、原味热狗肠、虾丸、胡萝卜、黑椒味热狗肠、苹果、红辣椒
4、在串好的串串上撒上黑椒碎、孜然粉
5、再在串串上均匀地淋入2匙酱油
6、最后均匀地撒入百里香和辣椒面
7、将串串放入滚筒式烤箱的滚筒中
8、将滚筒放入预热好的烤箱中,以200摄氏度烤15分钟
9、烤好串儿后,取出串串,在串串上挤入柠檬汁即可
【小贴士】
1、我这里用的是滚筒式烤箱,烤的串儿会比较均匀,如果没有滚筒式烤箱,中间可以取出翻面,刷点酱料再继续烤
2、串串可以依据个人的口味随意搭配,这里没有限制要烤丸子和热狗肠,也可以烤肉烤虾烤鱼或其它果蔬等等
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