同类相食在生物界中不稀奇，1500种以上动物都有同类相食的现象，而多数不是因为缺少食物，而是在正常状况下发生的。
人类也是这样，自然残酷，适者生存，无可厚非。
这块胫骨上留下清晰的劈砍痕迹
但是人类在进化过程中产生了智慧，衍生了文明，有了羞耻伦理道德束缚，这样就区别了其他生物。
当文明出现后，人类文明社会开始减少食人现象。
但是还是会吃人。
那么为什么还是会吃人，简单分析一下。
要区别的是大规模食人还是个别人类因为疾病、生理心理问题吃人。
个别变态行为不进行分析了。
大规模食人分成几种：1 特殊情形下大规模食人 2 习惯性大规模食人 3 宗教性大规模食人。
特殊情形下大规模食人
这个最常见了，什么天灾啊人祸啊战乱啊，中外史书中就会记载“易子相食”、“人食人”等等，大家说的很多了，不再赘述。
此外还有比如海难、探险迷路、战争中食人等等都是因为因食物短缺造成的。这些事件看起来千奇百怪，但是原因就是一条：食物不足。
文明社会只要食物充足就不会发生食人现象。《管子 · 牧民》：仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。区别人与动物的礼节和荣辱，人知耻，而禽兽不知，但是让人知耻的前提是仓廪实和衣食足。当衣食不足时，人类失去礼节荣辱的束缚，动物性的一面展现出来，就会吃人啦。
当你饿的要死的时候，就不会觉得人肉很恶心了，还会觉得 真香~~~
习惯性大规模食人
一些人类并没有进化出高度的文明，所以他们没有那么多荣辱道德束缚。一些人类因为某些习俗习惯，为了一些特殊目的也会食人。
这种食人情况分为两类：族内食人（Endocannibalism）和族外食人（Exocannibalism）。
族内食人多半是习俗性的食人，族外食人多半是目的性食人。
非洲、大洋洲、东南亚、南美洲等一些人类部落，因为文明欠发达，导致长期保留了食人行为，并且将这些食人行为习俗化。
族内食人一般表示对死者的尊敬，可以看做是丧葬文化的一部分。这种族内食人仪式也是和神交流的方式。他们期望得到死者的智慧和勇气，或者期望获得永生以及超自然的力量。以及惩罚犯错的族人。
这种习俗成为非洲巫毒文化中重要的组成元素，巫毒教相信人类的肢体组织拥有十分强大的能力。
委内瑞拉和巴西境内的雅诺马马部落，他们认为人死亡是因为受到了萨满巫师恶毒的诅咒。所以，在雅诺马马人的部落里，一旦有人死亡，便会马上被火化。亲人们收集死者的残骨，研成粉末，装进葫芦里，大约一年以后将骨灰分发给亲戚和村民吃掉。根据雅诺马马人的传统，吃掉亲人骨灰表达了他们对逝去亲人的缅怀，同时也能确保死者顺利到达天堂。
族外食人习惯更为原始，原本就是单纯为了吃肉，后来发展为恐吓和威慑敌人。南美洲很多部落都认为吃掉敌人可以获得敌人的能力，通常被吃者都是颇为勇猛的敌人。
因为面对敌人时，最直接的报复方法就是“食其肉、寝其皮”。岳飞的《满江红》里也写：壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。
打了胜仗的毛利人常常把在战斗中死去的人的尸体切碎，摆人肉宴席。既能补充蛋白质，又能鼓舞士气、威吓敌人。
宗教性大规模食人
文明发展不是都按照一个路线向前发展的。一些文明虽然也发展足够璀璨，但是在今天的道德标准之下，看起来还是“点错科技树”，无限跑偏。这些跑偏的宗教把原始的食人文化发展壮大，形成宗教性食人活动。
非洲、南美洲、大洋洲等一些部落，食人习俗是因为蛋白质不足导致，习惯性食人是为了吃人而吃人，一定要吃人，不管亲人还是敌人，不管目的如何，结果是一致的。宗教性食人，是为了宗教仪式，*人祭祀是一定的，但是吃不吃不一定。
比如上面说的巫毒教，人类的组织成为一个道具，而非一个菜肴。
文明之始，宗教野蛮，活人祭祀殉葬屡见不鲜。比如商朝，甲骨文卜辞中记载了各种人祭的方法。
而且历代先王，比如上甲、大乙、大丁、大甲、大庚、大戊、祖丁、武丁、盘庚等等都享用了人牲，所以商朝人*人不仅仅是为了祭祀。而且就连重臣也会享用人牲，比如名相伊尹。
传闻伊尹擅长“以鼎调羹”“调和五味”……emmmmmm
食人对于古埃及的法老来说，象征着来世的永恒。食人对于德鲁伊教徒来说，象征着作物繁茂和生育繁殖。
即便今天，在世界各种神话传说、宗教仪式上都多多少少能看到一些食人的残留。
比如《西游记》，就是一本妖怪吃唐僧肉指南。
《水浒传》里更加直观的充斥着食人描写：比如卖人肉包子的十字坡酒店。拿宋江心肝做醒酒汤的王英。号称“多餐人肉双睛赤，火眼狻猊是邓飞”的邓飞。
随着文明的发展，大部分文明国家放弃了野蛮的人殉人祭制度，宗教里的食人行为消失。
除了像阿兹特克这种彻底跑偏，狂热进行人祭的国家之外，世界上不再出现大规模的人祭活动。一些崇拜食人的宗教都成了异类，比如印度教的Aghori教派。
周公制礼之后，把商朝人敬鬼神的传统变成了礼制天下，但是食人行为却没有消失，而是转移到了另一个体系——中药。
比如《本草纲目》中有人肉、人胆、人血、天灵盖、脐带、胎盘、人势（生殖器）等等，包括后来鲁迅笔下的人血馒头，这些实际就是宗教迷信的转移，和巫毒教里相信人类组织拥有超能力一样。
当然欧洲人也不能免俗，1920年时他们还在买木乃伊粉末，声称可以长生不老，有伟哥的功效。
大家面对疾病的时候，和面对饥饿的时候一样，为了活下去，就算恶心，还是吃了人。
这个问题很有意思，我也思考过。我去处一切理论话、数据化的东西，单纯的闭上眼睛，谈谈最直接最简单的我的个体感受。
当我吃鸡的时候，我最喜欢吃鸡头。我会先咬掉鸡冠子，再吃掉头皮，然后咬断眼眶，掀开头盖骨，吃掉大脑。
是不是有些不适？
那我换一种说法，我会先吃了鸡冠子，在吃掉烤鸡脑袋上的肉，然后咬断骨头，吃了鸡脑子。
是不是好些。
我觉得人在吃和他自己差距越大的东西，越没有代入感。换句话说，你吃鱼翅的时候不会觉得鱼这里有多疼，相比戳你眼睛来说想象割掉你的鱼鳍有多疼是抽象的，因为你有眼睛没有鱼鳍。但是你吃人手臂的时候，你会清晰的知道你现在咬开的是胳膊肘，你吸走了筋，你咬断了肌肉，你啃掉了指甲，你清楚的知道这有多疼。所以会产生不适感吧。
人给动物的部位重新取名字我觉得也是为了降低代入感。如把肾脏改成腰子，舌头改成口条，胸骨改成排骨等等
之前还看过一文章说，人类对布娃娃的恐惧做了分级，画出统计图发现，如果把10个娃娃与人类的外形相似度从1（最不像）到10（几乎一摸一样）按同比成都排列，1、2、3、4、5、6、7、8、9、10 人类害怕的曲线是从1开始逐渐上升，上升到中间值大概5、6到顶峰，然后开始下降。也就是说长得像海绵宝宝一样的娃娃和木偶人类更怕木偶，因为木偶更像人。然后小丑和木偶比起来人类更怕小丑，因为小丑更像人。但是小丑和一个和人一摸一样的娃娃放在一起，人不会再怕这个娃娃了，因为它和你一样。你还是怕稍微有点不同的小丑。
吃动物的话，我觉得和这个规律有点像。我感觉人类吃和自己越不像的东西，差距越大的东西越觉得恶心（毛毛虫，蜘蛛，蛾子），同样吃和自己相似度越高的东西也越恶心（猴子，小孩，其他种族），最舒适的就是中间值（猪、牛、鸡）。
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