文、图/羊城晚报全媒体记者 蚁璐雅 通讯员 安宣
7月17日-19日，由中国食品工业协会、潮州市人民政府、广东省食品行业协会主办的首届中国广东（潮州）特色食品产业大会（以下简称“潮食会”）在潮州市潮安区举办，作为潮州地区首个大型食品产业大会，“潮食会”汇聚500多家广东及全国食业名企参展，展示产品也实现全品类覆盖。
据主办方提供的数据显示，潮食会期间，食品、机械、包装印刷三大展馆参展企业达成意向订单近100亿元，客流量近10万人次。
展会现场
3天展期，客商云集，人潮涌动，各参展企业人员更是热情好客，耐心地向每一位问询客商介绍自家的“拳头产品”，积极把握与采购商面对面交流合作的难得机遇。来自全国的近3万采购商穿梭于展馆间，认真仔细挑选产品，四处寻觅商机。各类新品、经典品类在展馆内争相“斗艳”，各食品产业链企业精心挑选“出战”展会的“代表作”，力争在这场“家门口”的盛会中脱颖而出。
值得一提的是，为积极推动庵埠镇糖果产业创新发展，打造潮州特色食品金牌品类，广东省食品行业协会正式向庵埠镇授予“糖果小镇”荣誉证牌，助力打造世界知名的“糖果小镇”，进一步激发潮州食品产业新动能。
100多年前，潮州庵埠人就以精于瓜果腌制而闻名；现如今，庵埠镇是中国第一食品名镇，也是全国最主要的休闲食品生产基地和出口基地，其拥有的包括食品包装的设计、材料、制版、印刷、运输，以及食品制造过程中的食品加盖设备、包装设备、仓储物流等配套完善的食品产业生态链，形成了庵埠独有特色的5公里食品生态圈。
展会现场
据介绍，首届潮食会的成功举办，充分展现了潮州深厚的美食文化与扎实的食品产业基础，乘着广东省“下决心把食品工业搞上去”的东风，立足潮州食品产业发展特色优势、资源禀赋，打造糖果循环经济产业链，推动糖果产业向中高端迈进，力争把庵埠镇打造成为全球知名的特色糖果小镇。未来，潮州将进一步推动传统美食以大健康、数字化、智能化等融合发展，为国内外食品产区搭起一座沟通合作的桥梁，为加快广东特色产品产业高质量发展发挥示范带动的效应。
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 黄磊
校对 | 赵丹丹
