如果世界太纷扰，就让我们一起躲到咖啡屋檐下。
在匈牙利，人们对咖啡的热爱就如同对辣椒粉的热爱一样，是生活中不可缺少的东西。在16世纪末，咖啡已是匈牙利人熟悉的饮料。在随后400年的咖啡传统熏陶下，正如许多欧洲城市一样，咖啡馆成为布达佩斯知识分子生活的中心。
布达佩斯
布达佩斯的咖啡馆最早兴盛于19世纪。1867年，匈牙利成为奥匈帝国的一员，帝国皇帝约瑟夫一世及其妻子伊丽莎白（就是人们熟知的茜茜公主）在布达佩斯的马提亚教堂加冕成为匈牙利的国王及王后。六年后，布达、佩斯及欧布达正式合并为布达佩斯。在这个约有30万人口的首府，咖啡馆的数目迅速增长。许多作家及记者的作品就诞生在布达佩斯的咖啡馆里。
布达佩斯的著名咖啡馆之一
在巴黎，在维也纳，在欧洲的很多城市都有著名的咖啡馆，作为一名咖啡爱好者，布达佩斯带来的惊喜除了咖啡、甜品，还有喝咖啡的环境。原本以为Alexandre书店里的咖啡馆已经是极尽豪华，没想到纽约咖啡馆（New York Café）更加霸气。纽约咖啡馆历史悠久，自1894年便在一座犹如皇宫的建筑中开业，它的设计师也是国王新城堡的设计师——由此可见咖啡馆在布达佩斯被重视的程度。这家咖啡馆被称为“全世界最美的咖啡馆”，咖啡馆里的装饰还保留着当年的模样，玻璃上绘着金色的雄鹰，挑高的大堂、精美的雕刻还有美轮美奂的彩绘，这哪里是咖啡馆，这是咖啡宫殿啊。
纽约咖啡馆
不过，纽约咖啡馆称得上“最美”却称不上“最有名”，布达佩斯最有名的咖啡馆是1858年就已经开业的Gerbeaud咖啡馆。Gerbeaud咖啡馆里有一座白色大理石的茜茜公主半身像，这里也是茜茜公主的最爱。与Gerbeaud同名的甜点是一层层夹心的海绵千层糕，黑色巧克力是最经典的，还有叫Gerbeaud的冰淇淋，巧克力太厚实了，吃完这个真正是“满血复活”，室外的温度似乎也陡然增高。
甜品也是一绝
奥匈帝国历史凶猛，布达和佩斯都是满城的历史建筑遗存，有几家金碧辉煌的咖啡馆不稀奇，毕竟人家是欧洲咖啡文化的策源地之一。但“世界上最美的麦当劳”也在布达佩斯就有点让人意外了。
火车站的麦当劳
布达佩斯有2个火车站，一个是东火车站，电影《碟中碟4》开场的外景地。另一个是位于佩斯中心的西火车站，建于1877年，是由法国著名的设计公司埃菲尔建造的——埃菲尔铁塔的设计公司。西火车站右边附属的建筑有华丽、高挑的屋顶，里面是阶梯型的上下两层，既古典又现代，如今是家麦当劳。麦当劳总裁到布达佩斯视察的时候说，这是他见过最美丽的麦当劳，这也使得西火车站麦当劳成为布达佩斯的一个旅游景点。在有150年历史的老建筑里喝一杯“现煮咖啡”，味道会不同吗？
欧洲最不同的麦当劳店铺之一
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历史沉淀在布达佩斯
除了咖啡，匈牙利的酒也非常有特色。匈牙利的葡萄酒，名闻欧洲还在意大利和西班牙之前，算是老资格了。基本上红酒产区是两个，一个在西南部，巴拉顿湖周围，还有一个在东北部，埃格尔Eger的“公牛血”Bull's Blood很有名。
匈牙利葡萄酒
除了红酒，匈牙利出产贵腐类的甜白葡萄酒“托卡耶”Tokaj，不但甜，而且味道非常香，类似加拿大和德国的冰酒Ice Wine。匈牙利的Tokaj，从非常便宜到非常贵，各种档次都有。
匈牙利葡萄酒历史悠久
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有人喜欢马尔代夫的海滩，有人喜欢青藏高原的蓝天，有人喜欢丽江和乌镇的情调，布达佩斯和多瑙河沿岸的城市是稻糠最爱的欧洲。
