新的一周又开始了，周末约了三五闺蜜，在家一起制作美食，真的是乐趣多多，悠然自得
女孩子们都是有很多共同点的，比如都爱美，比如都爱吃甜食，所以每天的下午茶甜品经常是大家的话题，比如有杨枝甘露，草莓牛奶布丁，冰糖雪梨，芒果牛奶布丁等等
自制甜品最好的一个原则是健康，自己和家人朋友一起吃的，包括食材选择，烹饪步骤等都会更加细致认真。另外，制作的过程中，也享受到了烹饪的乐趣，而制作成功后，这种乐趣会随着把自制甜品吃完而升华，不仅仅有味觉上的享受，更是美食完成的成就和满足感，一起试试
牛奶芒果布丁食材清单：
芒果300克 / 纯牛奶400毫升 / 蜂蜜30克 / 细砂糖30克 / 吉利丁片20克 / 柠檬汁5毫升
工具：
布丁杯 / 料理机
【烹饪步骤】
第一步：将10克吉利丁片用冷水泡软
第二步：取奶锅加入200毫升纯牛奶，先别开火（感谢头条美食奖励的奶锅，好用哈哈）
第三步：在牛奶中放入泡软的吉利丁片
第四步：调入白糖后再开小火慢慢加热，把吉利丁片和白糖完全融化
第五步：过程中要不停的搅动牛奶，使其能完全融合，关火稍微待凉后滴入柠檬汁再搅动均匀
第六步：洗净布丁杯，布丁杯水分一定要擦干净
第七步：倒入煮好的牛奶，只要倒入差不多杯子的一半即可。另一半留着放芒果层
第八步：放冰箱冰镇90分钟让其凝固
第九步：把芒果对半切开
第十步：芒果切花刀
第十一步：芒果肉分成两部分，边角拿来榨芒果汁，完好的芒果肉备着最后当点缀用
第十二步：准备料理机，放入另外200毫升纯牛奶和芒果肉，加入蜂蜜
第十三步：用料理机搅拌均匀倒出备用
第十四步：把10克吉利丁片隔着热水完全融化
第十五步：把融化好的吉利丁液倒进芒果泥中搅拌均匀
第十六步：冰箱取出已凝固好的牛奶层布丁，倒入芒果层放进冰箱凝固约90分钟取出
第十七步：放入提前准备好的芒果肉点缀上，牛奶芒果布丁就大功告成啦~
自制芒果牛奶布丁层次分明，口感丰富，家里每个人都喜欢，超级可口的下午茶甜品
牛奶芒果布丁是菊子姐姐Cooking美味的第297道美食，芒果真的是谁都抵挡不了的热带水果。他不仅可以当水果直接食用，还可以做成各种美味甜点。今天分享的这道下午茶甜点芒果牛奶布丁步骤很详细，也是总结了一直以来做甜品的一些参数经验。对于从小就在餐厅长大的我来说，有一个深深的感受就是对于美食不仅仅只是吃那么容易，真的是要亲自动手制作才能感受到其中的奥秘和幸福。
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