兔年新春，无论是经典老字号还是新晋网红店，都推出了各种兔兔造型的面点和甜点。其实，各式软糯香甜的糕团点心一直颇受欢迎。一起去看看有没有你喜欢的~
八宝饭
八宝饭，上海年夜饭的圆台面上，家家户户几乎都会有一碗。糯米蒸熟后拌上一点猪油，碗底也要刷上一层猪油，这样八宝饭才香，卖相才好。八宝各家都有些不同，但红枣、莲心、红绿丝、冬瓜糖这几样，是常有的。“吃过八宝饭，就把年来办！”这碗八宝饭，也像是农历新年的前奏曲。
松糕
过年除了必备的八宝饭，松糕也是不能少的。糕与高谐音，过年吃松糕，有取其步步“糕”升之意，吉祥又讨喜。上海的松糕，可是一点小麦制品的那种“面”劲和发粉味儿都没有的。用稻米磨成的粉，不需要任何膨松剂就能发制成松糕。
酒酿圆子
年夜饭的最后一道甜品，常常会是一道酒酿圆子，寄托着“甜甜蜜蜜，圆圆满满”的美好祝愿。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成，酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。
条头糕
逢年过节的时候，条头糕也是人气十足，对土生土长的上海人来说，这是百吃不厌的老味道。条头糕的外皮是用黏米粉和糯米粉混合制成的，外皮里揉进豆沙，做成长条状，吃起来软软糯糯的。
焋糕
上海还有一样独特的小吃：焋[zhuàng]糕，最地道的“年味”之一。焋糕也叫蒸糕，袅袅炊烟里，熊熊灶膛边，步骤繁琐，耗时耗力。现在上海大街上已经很难买到，不过松江一带还能寻得着，奉贤庄行的方糕还是比较有名，焋糕的古老习俗也一直被保存了下来。
编辑：史笑雨
图片：图虫创意
综合自新民晚报微信公众号
