室外炒酸奶自制多少度（怎么用冰箱做炒酸奶）

炒酸奶的温度一般在50-60摄氏度之间，具体温度可以根据个人口感和喜好进行调整。在室外炒酸奶时，建议使用不粘锅或铁锅，并控制好火候，避免糊底或烧焦。同时，炒酸奶的时间也不宜过长，一般2-3分钟即可。