炒酸奶营业执照属于什么（炒酸奶开店失败的教训）

炒酸奶在食品经营许可证上应该选择热食类食品制售项目，属于食品经营许可证的经营范围。热食类食品制售指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品。

在现在这个快节奏时代炒酸奶对于我们来说是新颖的，它的制作方式比较吸引人。

这个应该属于冷饮，应该属于餐饮，具体经营范围或者类别请咨询工商局。