出门旅行，吃喝玩乐当然是必不可少的。而去到日本旅行，特别是去到了乌冬面的起源地—香川县，那么你一定要尝一下最具日本特色的面条—乌冬面。
乌冬面与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。
最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤。乌冬面面条滑软，酱汤浓郁，所以喜欢面食的朋友们，去日本，尤其是去香川县旅游，一定要尝一碗香川县的正宗牛肉乌冬面。
而现在，在日本旅行的朋友们不需要离开酒店就可以沉浸在乌冬面的美味之中。日本香川县的一家旅馆Udon House就提供这种服务：在旅馆中住宿的客人们不仅可以足不出户就品尝到地道的乌冬面，还能在楼下向日本大师学习烹饪乌冬面的做法。
最初，乌冬酒店这一项目是由古田和原田香奈子两位企业家合作创立，虽然两人都不是土生土长的香川县人，但在旅行中很快就爱上了它。而且乌冬酒店通过将烹饪课程，讲座和互动式用餐体验聚在一起，收获到了良好评价。
乌冬旅馆不仅仅是一个住宿的地方，它营造了一种家的氛围，使旅客出门在外也有家的感觉。
随着日本人口的老龄化和许多年轻人搬到大城市寻找工作，香川县有许多房子已经年久失修，其中一个房子就是现在的乌冬旅馆。之所以选择它，是因为它的地基很好，空间很大，而且离火车站很近。
乌冬旅馆的客人可以在楼下学习日本大师的烹饪，交流烹饪的心得，在吃饱喝足后可以睡在楼上的房间里。
不过你也可以品尝其他的美食，去参观香川县的美景，包括参观当地农场，在濑户内海附近划独木舟或单板冲浪。
当然，如果你吃得太饱以至于无法从桌子上站起来，不用担心，楼上便是你的房间。
这么美味的乌冬面，去到日本旅行一定不要错过哦！
