本人属于穷屌丝，不知从何时起发现出门喝杯咖啡且贵不说还非常之难喝后。
我就想如果以后有机会开一家咖啡店一定会卖的便宜，用买一杯奶茶的钱就能喝到一杯精品的咖啡。
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选豆
当一切准备差不多后，就开始选择豆的漫长过程。可能我自己也比较挑，不要云南豆，只用进口阿拉比卡豆拼配，但是因为量小，成本价格就偏高，并且说实话市场品牌众多，质量参差不齐，真的不是一件容易的事…
特别是单品豆成本高，只有三个月最佳时效，导致我前期卖不出去，只能自己喝…
今年去会展看了看烘豆机，有点想入手，可惜穷买不起，等以后如果店能盈利了一定入一台自己烘培玩玩…
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牛奶
这个没啥说的，之前用的兰雀，其他牌子也用过，感觉都差不多，水垮垮奶味淡。
七天保质期的奶成本又略高，一天又卖不了几杯，压力大。
目前我店里基本用的是俄罗斯的牛奶。
最后！
算上疫情期间使用一次性杯子杯盖杯套吸管打包袋…
再抛除人工房租水电…
最后我发现光是一杯咖啡的成本就是10元
所以关于最后定价我是怎么定的呢？
请看下次日记
