嘉欣喜欢把约会放在早上9点9
打包两盒生煎包，两个人一句话不说
你吃口包，我赏眼湖
我真是很厌倦这种
从起床开始就能预见未来的约会
一成不变的约会
一成不变的生煎包
和她一成不变的生活极度相似
这么多年过去，我还是很想知道
究竟一个人要连续做一件事多久，会产生厌恶
富有实(wu)验（liao）精神的我
决定要做一件疯狂的事
中午路过花城汇，眼睛瞬间锁定了目标
小孩子才做选择题
贪心的我果断点了有3种口味的6只装
生煎包的底部焦黄香脆
有0.01秒让我以为自己在吃太平苏打饼
猪肉、汤汁、外皮在唇齿间获得生命的大和谐
我决定赋予它“花城汇第一喷泉”的名号
才对得起它卖命的演出
蟹粉腥香十足，浓郁的味道随着咀嚼充斥着口腔
一个字：鲜
「虾仁＋芝士」其实也不差
只是在这个组合里刚好排名倒数第一而已
第一顿我就把六个包空盘
☉
汤汁の射程：30cm
惊艳指数：★★★★☆
抵食指数：★★★★☆
ps：搜索公众号“岸久先生一人食”，带你解锁更多广州地道美味
傍晚来体育西路走一转
当然要试试有名的小飞生煎
给我十个脑袋也想不出
为什么猪肉馅的汤汁
可以让我的颅内反射出“清甜”这种形容词
肉皮冻不仅不会腻，还是猪肉浓缩而成的精华
一字曰：正
此刻，我已经知道
心目中生煎包优秀的标准——汤汁
第一天的两家生煎包让我尝到了甜头
☉
汤汁の射程：25cm
惊艳指数：★★★★★
抵食指数：★★★★★
（公众号搜索：岸久先生一人食，带你解锁更多广州地道美味）
又到了中午饭点
昨天生煎包留下的完美印象
让我在上海生煎依旧点了6个装
还盼望能有昨天涌泉的效果
但是我错了，不客气地说
我一度认为我吃下的是放置了两小时的炸云吞
外皮不脆软绵无力，失败
肉馅松散无嚼劲，失败
汤汁不滚烫不鲜甜，失败中的失败
无奈下点了盘凉拌青瓜
我又错了
原来上海人的凉拌青瓜喜欢放麻酱
一个字：服
我把青瓜塞进包子里
成为了独一无二的原创产品
☉
汤汁の射程：15cm
惊吓指数：★★★☆☆
抵食指数：★★☆☆☆
一个下午了我还是惊魂未定
到了晚上，来到一品生煎门口
五脏六腑居然向我发出了“消化未完成”的讯号
那这餐4个装就好
皮厚不脆肉硬无汁，集齐这四点的生煎包
不单止是没有灵魂，躯体也可以宣告一级残疾
吃到第四家
我已经对生煎包这个品类产生了生理反应
☉
汤汁の射程：0cm
惊吓指数：★★★★☆
抵食指数：★★☆☆☆
今日中午好得闲，游荡到江南西
不成疯，便成魔
第三天我竟然产生了想玩死自己的幻觉
离家10公里的生煎包店可能野味点
一看菜单还有我从未见过的梅干菜生煎包
好，一定是宝藏店铺了
——“老板，要6个梅干菜馅的。”
——“梅干菜的现在没做了，只有猪肉的。”
这样的厚度想煎出焦黄香脆的底部
简直是天方夜谭
我闭着眼塞进另一个包子，庆幸自己只点了两颗
☉
汤汁の射程：0.5cm
惊吓指数：★★★★★
抵食指数：★★☆☆☆
有了中午的惨痛经历
我在德志生煎点了4个装
被一小口伤得太深
让我对生煎包的恐惧又上一层楼
三十岁的男人了，再苦再累也没哭过
再次吃到了和第一家店一样酥脆的包皮
我竟然有点鼻酸
但是猪肉馅真的让我很疲惫了
一样的把戏很难再拴住我的心
嘉欣分手的时候说我花心
现在我明白了，不是我花心
而是我追求的新鲜感，已经很难被满足
☉
汤汁の射程：10cm
平凡指数：★★★★☆
抵食指数：★★★★☆
今天中午来到排名top1的腾元生煎
也是让我做出连吃5天生煎包的罪魁祸首
十年没吃，不知道还是不是流花湖边的味道呢
店家对选购的猪肉很有信心
感觉除了用盐、糖、姜来吊味之外
没有其他调料
这口汤汁就像广东阿妈煲的老火靓汤
在碗里加上两颗盐就得到升华
至于汤渣，根本入不了法眼
但是说到广州NO.1，我就觉得见仁见智了
☉
汤汁の射程：15cm
平凡指数：★★★☆☆
抵食指数：★★★★☆
无惊无险又到六点
今晚试试这家两头门
我原以为生煎包的灵魂是汤汁
但是这家包子让我领略到面皮也是重头戏
最重要的是
面皮的出色发挥大大降低了猪肉馅的存在感
让我不至于产生恶心的生理反应
☉
汤汁の射程：10cm
惊艳指数：★★★★★
抵食指数：★★★★☆
到了最后一天，来试下连锁店的生煎
人总要经历高山低谷，这个道理我懂
但是要我从山顶又跌到谷底，我真是很难接受
一口塞进嘴里
我怎么吃出了煎饺的感觉,莫非是我吃到味觉失调了
这个包除了外形娇俏
适合美女一口吃下不需要补口红以外，一无是处
女人可以恃靓行凶，但生煎包，你不行
☉
汤汁の射程：0.5cm
惊吓指数：★★★★☆
抵食指数：★☆☆☆☆
最后的晚餐，我交给陈家生煎
3只装的分量不算多，还顶得住
男人除了不能说“不行”，也不能说“够了”
芝士辣鸡馅
果然味如其名，真的很垃圾
穿上粉红战衣还是掩盖不住它的极品
又是常规的猪肉馅
突发奇想点一碗五彩鱼丸汤，进行乾坤大挪移
这样说吧，我这么大个仔
就算在情场，这种挫败感也从未有过
轻咬一口
☉
汤汁の射程：10cm
惊吓指数：★★★★★
抵食指数：★★☆☆☆
一阵香气袭来
嗅觉灵敏的我立刻条件反射
大脑警告我它要在十秒之内知道这香味的来源
明明还是「面粉＋猪肉」的搭配
三天前口口声声说恨透了猪肉,恨透了生煎包的我
被街口的猪扒面勾了魂
这一刻我明白一个道理：
人类的第五大本质，就是容易对一成不变的东西产生厌倦，简称厌倦精
一个动作重复多了就会心生厌倦
厌倦了住房的拥挤；厌倦了无休止的ot加班
厌倦了女朋友每天都是那个花样
而我，其实讨厌的不是猪肉，更不是生煎包
当它以另一种形式展现在我面前时
我就能再次燃起爱火
吃下一碗猪扒面的我
已经忘记了猪肉在生煎包里是如何作妖作怪
大家好，我是岸久先生
打开微信，扫描下方二维码，关注“岸久先生一人食”
相信每个独自吃饭的人都有不同的故事。用一人食，为大家呈现都市最真实的生活态度和感受。
