在罗定卖销魂鸡腿的第十七天,看看我们一天要做多少准备工作。
·早上起来先到菜市场采购食材,必须得早,不然买不到好的肉。话说大家在罗定都喜欢去哪个市场买菜?虽说现在送货上门很容易,但我还是喜欢自己慢慢逛慢慢挑,不新鲜的都不要。
·买完菜回来就开始穿串了,基本是一下午都没停过。
·六点前开始装箱,数一数我们有多少种素菜?平时吃烧烤你们都喜欢点哪一种?这一箱东西两个人花了差不多两个小时串好。今天备的肉串不多,但从切到串好也要花一个小时。
·腌制好鸡腿、鸡翅,再串好就出发摊位。
·晚上七点完全开好摊,全员进入忙碌模式,然后就一直忙,烤,直到凌晨一点钟收摊。
这期视频到这了,欢迎大家来吃销魂鸡腿。
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