蒋介石厨师之子创办的全美最大中餐连锁店,看看你喜欢他们的菜嘛?
熊猫快餐(Panda Express)是由程正昌创办的一家经营美国化中式快餐的连锁餐厅,是熊猫餐饮集团的子公司。作为全美最大的中餐连锁店,在近40个州开办800多家分店,雇员2.1万人,营业额超过10亿美元。
程正昌的父亲程明才原本就是手艺不凡的大厨,早年曾任蒋介石的厨师,烧得一手很好的浙江菜。
中餐在美剧里面频频出现,像是《生活大爆炸》《老友记》等等。那美式的中餐到底是什么样的呢?我今天就从全美最大连锁中餐馆”熊猫快餐”的菜单来看看,美国人对美式中餐的评价。
11.牛肉炒西兰花(Broccoli Beef)
美国杂志评价:牛肉和西兰花是一道经典的中国菜,熊猫的版本没有让人失望。他们将牛肉煮至嫩多汁,然后盖上美味的生姜酱油,然后加入新鲜的西兰花。
10.四季豆鸡胸肉(String Bean Chicken Breast)
美国杂志评价:我喜欢它。它含有大量蛋白质,富含蔬菜,哦,是的,很好吃。
9.鸡蛋卷(Egg Rolls)
美国杂志评价:虽然熊猫快餐的主菜都很美味,但他们的开胃菜也值得掌声,包括鸡蛋卷。每当我去熊猫快餐时,我都很难放弃这些。将卷心菜、胡萝卜、蘑菇、大葱和鸡肉塞进馄饨皮中炸至酥脆。这些是绝佳的补充。
8.照烧鸡(Teriyaki Chicken)
美国杂志评价:作为熊猫快餐最受欢迎的商品之一,烤红烧鸡在这份名单上获得了当之无愧的地位。我第一次访问熊猫时,我点了这道菜,第一口就爱上了。多汁的鸡腿被烤至完美,然后涂上甜辣的照烧酱。当我想感觉更健康时,我总是将它与糙米和蔬菜搭配。
7.北京牛肉(Beijing Beef)
美国杂志评价:在我看来,北京牛肉是菜单上最被低估的主菜之一。搭配腌制牛肉条、新鲜甜椒和洋葱,点这道美味佳肴绝对不会出错。将它与米饭或炒面搭配,即可享用一顿完整的晚餐。
6.炸蟹角(Cream Cheese Rangoons)
美国杂志评价:添加奶油芝士的炸物。熊猫的另一款美味开胃菜,这些馄饨皮是用奶油芝士填满的,配上糖醋酱。如果我想在用餐中获得额外的奖励,我总是点一个蟹脚。
备注:我感觉这个东西应该就是针对外国人完全重新开发的菜了。
5.黑胡椒鸡(Black Pepper Chicken)
美国杂志评价:这道菜在各地的中餐馆都可以找到,但我认为熊猫的黑胡椒鸡绝对是最好吃的。如果你点这道主菜,你会得到一堆腌制的鸡肉,混合着芹菜和洋葱,全都覆盖着大量的黑胡椒酱。
4.炒饭(Fried Rice)
如果你从来没有吃过炒饭,那你就错过了。但如果你还没有吃过熊猫炒饭,那你就真的错过了。餐厅将蒸白米饭与酱油、鸡蛋、豌豆、胡萝卜和大葱混合在一起。
3.炒面(Chow Mein)
美国杂志评价:这是我在熊猫快餐最喜欢的配菜。你会想吃熊猫的炒面。将小麦面炒熟,加入洋葱、芹菜和卷心菜,做成一道美味的菜肴。尽管炒面是一种配菜,但你也你完全可以自己吃。
2.蜂蜜核桃虾仁(Honey Walnut Shrimp)
每次去熊猫,我的很多朋友都会点蜂蜜核桃虾,但直到最近我才尝试过。目前熊猫菜单上唯一的海鲜项目,蜂蜜核桃虾简直太棒了。这些美味的虾是用炸天妇罗的方式炸的,拌入蜂蜜酱,然后与上釉的核桃混合。
1.左宗鸡(Orange Chicken)
这道菜之所以成为熊猫的名声是有原因的。这家餐厅最受欢迎的主菜是用香脆的无骨鸡肉块和连锁店的秘密甜辣橙酱制成的。几乎每个走进熊猫门的人都会点左宗鸡。如果你从未吃过它,你就没有算吃过中餐。
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