张家口新闻网讯 “你们的羊肉真鲜美啊，我们很满意，李*，谢谢你们啊。”春节刚过，“白彦堡村肥羊订购群”里，石家庄的客户们你一言我一语谈论尚义的美味羊肉。而这些，正是因为河北省公安厅驻张家口市尚义县白彦堡村工作队，策划了一次“我在坝上草原有只羊-春节肥羊养成计划”的订单养羊计划，通过这一项目，帮助村民销售82只羊，销售金额达12.7万余元。
精心谋划养羊项目
2021年5月，河北省公安厅驻白彦堡村工作队轮换后，新一届工作队认真思考谋划新的发展思路和产业项目。通过调研，了解到坝上草原地区的羊肉品质很高，正符合石家庄等地的客户希望能够吃上安全放心、新鲜美味的羊肉的需求，是白彦堡的养羊产业和外地的消费需求的结合点。
李广辉和队员们多方走访调研，谋划项目。了解到大青沟镇的羊肉商贩除了日常的宰羊卖肉，春秋两季会到内蒙购买羔羊育肥。参考此模式，工作队便决定组织一次春节订单养羊活动，定为“春节肥羊养成计划”。有了想法，便立刻行动，李广辉随即联系了从事传媒的朋友，并很快制作出文案、宣传海报，并于2021年中秋节当天在朋友圈、微信群进行推介。
从细节出发抓落实
李广辉将此次订购活动定位为帮扶工作的一项举措，一次试验，规模不一定大，但要有一定的覆盖面。所以在发布订购信息的同时，便同白彦堡村支部*牛建军马不停蹄的走访了村里的7个养羊户，向他们宣传这次订购活动，预告将从他们手中预订部分羊，得到他们的热情响应和支持。
村民主要养殖母羊，销售羊羔挣钱，喂养方式主要是放牧，冬天辅助喂食一些青储玉米、葵花饼，没有饲料成本，只有人工成本。工作队就请村民留养一部分大小合适的羔羊，保持传统的放牧喂养方式。同时，为了保证出栏效果，又集中购买了43只羔羊，雇佣专人放牧喂养。
一丝不苟求精品
临近2022年春节，李广辉带着村民们开始买羊。给羊称重、挂牌、宰*、搬运、分割、分装、真空、称重、装箱、封装这些环节，本需要10来个人一起操作，没有专业的工人，工作队三人便组成“突击小分队”，在零下二十多度的环境中亲自上阵。按照既定的工作计划，自行购买了真空包装机、包装袋、羊肉切骨铡刀，又筛选购买包装用保温泡沫箱、纸箱，进行印刷广告设计。驻村工作队3个人和村*顶岗作业，忙的时候，有一次一直干到凌晨2点多。正是凭着一丝不苟、认真负责的态度，“外行人”竟然把“内行活”干好了。
提早谋划“羊”产业
李广辉表示，进入新的一年，工作队将改进订购方式，在做精专属小羊订购方式的基础上，增加半只羊预订、日常随时购买方式，形成三种预订购销模式。与此同时，他们还要在货源组织、成本控制、屠宰加工、物流配送等方面都将锐意优化，提升客户体验，进一步提高白彦堡村村民收入。
