在家吃火锅要准备什么什么菜（自己在家吃火锅备什么菜）

根据全家人的喜好，可以准备：毛肚、鹅肠、黄喉、千层肚、鸭血、平菇、年糕、藕片、土豆、红薯粉、豆干、豆皮、莴笋尖、香肠或腊肠、腊排骨、豆芽……豌豆尖一定是适合清汤的

素菜：金针菇，土豆，粉条（粗细按个人爱好选择），红薯，生菜，茼蒿，小白菜，豆腐，海带，豆皮，香菇，蘑菇，鹌鹑蛋，腐竹，花椰菜，藕片，面筋

肉菜：牛羊猪肉，虾滑，鱼滑，鸭血，毛肚，撒尿牛丸