又是剁万菜的一天，在农村的悠闲自在！#农村美食

外婆菜的做法，很多特色菜逐渐消失。

今天给大家介绍一下外婆菜，又叫万菜，是湖南一道家常菜。天气好就在家跟婆妈切，万菜看着简单，做起来麻烦。

·把洗干净晒枯的萝卜、萝卜叶切成小丁，切碎后晒成8成干，大概需要晒两天的时间。

·晒好后又需要再剁碎，加点盐、米酒搅拌均匀。

·就用瓶子装起来，一定要压紧实，密封好放两个月后就可以吃了。

一打开就可以闻到一股很香的味道。以前万菜都是用坛子装起来的，现在为了方便大家就用瓶子装，瓶子装方便保存又方便携带，两三天的收获满满一大堆。

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