欧洲从西元476年，西罗马帝国被哥德人灭亡开始，到1453年，东罗马帝国被土耳其人打爆为止，这一千年间被称为中古世纪，中古世纪的几个特色围绕着几个名词，弓箭庄园骑士与信仰，很多游戏题材都以这段时间为背景，有骑士英雄救美的情节，帅气的骑士与美丽的公主邂逅。
在华丽的城堡内，贵族与骑士们穿着豪华的服装，参加盛大宴会，享受舞蹈和音乐表演，让人们对中古世纪充满了浪漫的想象，但实际上，中古世纪的人们一点都不爽，他们怎么生活的，他们都吃什么，穿什么住在哪里，真的过得很浪漫吗?
那个时候，欧洲没有什么真正大一统的国家，都是很松散的王国组织，而这些王国又是由许多庄园所组成，过着少活寡民的日子，庄园是封建制度的核心，类似一个自给自主的国家，是一种基于土地的经济制度，内部成员阶级像金字塔一样，顶端是国王，下面是贵族与骑士，最底层则是农奴，一个庄园通常是由国王或是贵族拥有，他们住在庄园的城堡内，可能在一个小山丘上，或是庄园的最高点山坡下。
农田是国王分配给骑士或贵族的土地，由农民或农奴耕种。除了城堡和农田，庄园内也有公共设施，如模仿教堂和铁匠铺等，形成一个独立的微型社会。每年农民会以粮食的形式，向骑士支付租金或税收，作为回报，骑士不仅要对国王效忠，帮国王打仗，也得保护农民，保护领地。而国王作为统治者，生活相对，奢华每天过着无限畅饮的日子，而贵族与骑士毕竟是巨人阶级，每天要花固定的时间，做武器或马术的训练，剩余时间则参与一些社交活动，如狩猎骑士比赛和宴会等，偶尔要处理他们领地上的问题，如解决农民间的纷争，维持治安等，而底层农民，他们没有自由，没有得到允许，不能离开自己的土地。
住的方面，当然不可能住城堡，农民只能住在木质的房屋，屋顶用茅草覆盖，那一层则用树枝编成，墙壁则用泥巴和稻草涂抹，形成坚硬类似水泥的表面，以避免漏水，屋内几乎没有任何家具，大概就是几张板凳，床是用稻草随便铺的，也当然没有厨房灯，可以在屋内炉灶或是火坑中，进行一些简单的料理，且通常为了怕家畜被偷或者冬天太冷，农民会将他们带回家中，也就是说必须和牛马羊住在一起，必须忍受恶臭与噪音，卫生条件可说是非常的差。
除了农民，庄园中还有另一种职业就专业匠人，包括木匠与铁匠。要成为匠人，必须先加入职业工会当学徒，企业数学也不能太差，毕竟手工的东西粮出很麻烦，工会也会蒙羞，木匠帮贵族装修房子，铁匠则制造武器，例如马蹄铁盔甲等。通常这一类匠人的职业，都是习的一门手艺，会在家族间传承下去。
在中古世纪，平民大多只有一个名字，如约翰汤姆，所以为了区分，会把职业加在前面，如工匠约翰，木匠马库斯。这种区分方式，久而久之就变成了他们真正的姓氏，今天很多的姓氏由这种职业姓氏而来的。如米勒原本是指农夫，史密斯指铁匠，克拉克不是指牙医，是指秘书，是朝鲜员想要画家，米勒他的祖先一定是种田的，唯有史密瑟祖先则是铁匠，哎等一下，他不是黑人吗，那祖先不就应该是那个，确实，史密斯是目前美国黑人常见的姓氏，不过不是因为他们祖先是铁匠，而是他们的祖先还是奴隶时，农场主人给他们取的拆迁阿米啊，不过刚好黑色史密斯black Smith，就是因为铁匠，黑色是紫金属加热形成的氧化物，史密斯则有两种说法，一种是古英语的罢工，另一种是来自德语熟练的人，也可以看出德国人的工作态度。
接着聊聊中古世纪的另一种关键物资，羊皮纸人们通常会在上面书写报案，写信和写书，虽然名字有籽，但羊皮籽其实是羊皮，和籽一点关系都没有。人们会挑选皮不滑嫩的绵羊或山羊，把它们皮用化学溶液泡一泡，接着去除羊毛和脂肪，经过一大堆繁杂手续，包含风吹日晒与好几次的防腐，最后，得到一张双面都可以书写的羊皮纸。生产的过程是如此的复杂，价格当然也不便宜，例如一本羊皮纸圣经，价格大概等于一座葡萄园。中古世纪的温彻斯特圣经，就用了468张的羊皮纸，连用250只羊腿制作。
另外，有一位朝鲜员和至少6位的插画家，花了4年时间才制作完成，因为那个时候没有便宜的纸，也没有印刷机，只是掌握，在拳头们手里，甚至不要说书籍了，就连写信，也是上流社会才能享受到权利，且一般人根本不识字。本来，欧洲人是可以使用埃及伊缩草纸的，古罗马很多的文献用的就是缩草纸，不过7世纪中叶后，东鲁马帝国开始衰落，埃及被阿伯帝国抢走，并控制了素草纸的生产和贸易，导致欧洲减少了素草纸的使用，而这个时候的中国人，在欧洲人，使用植物纤维做成的，便宜到不行的纸张。在8世纪传到阿拉伯，并在10世纪左右才进入到欧洲，但欧洲人一直要到12-13世纪，才有便宜的纸可以用，说他们是黑暗时代真的不为过。
到了15世纪中叶，神圣罗马帝国的禁止工匠，古藤堡阿美的现代火制印刷术，资助了世界上第一本印刷版本的圣经，这才让圣经的价格大幅下降。印刷版本的圣经价格，是一个普通人3年的薪水，虽然还是很贵，不过远比手抄的羊皮子圣经便宜，这也让知识得以普及。不然知识都掌握在教会贵族，上人与上流社会手里，阶级就无法流动，知识谱解带出了两个重要事件，文艺复兴与宗教改革，人们有了便宜的圣经，就会直接与上帝沟通，一面神父在中间装神弄鬼，也让知识家文化传播变得快速又便宜，推动了艺术家思想家的创作。
穿着方面，中世纪大多数人都穿羊毛衣，内裤则是亚麻做的，如果有穿的话，也因为是羊毛做的，意味着很难清洗，很难晒干，而且夏天会非常炎热。颜色方面，欧洲就比中国丰富多了，中国自古就有老百姓的衣服不能穿的五颜六色，像金黄红紫等艳丽之色，多属于达官贵人，一般是老百姓只能穿黑白蓝灰的颜色，如果不是皇帝，穿黄色衣服可烧*头的。反观欧洲，就算是最穷的农民也可以穿的很艳丽，因为当时的染料已经很普遍。
如果想知道贵族怎么穿，则可以参考同是荷兰画家的杨帆，艾克则 1434年的画作，而诺菲尼的婚礼，是因为土豪和他老婆，穿着非常华丽且昂贵，男生的天鹅绒礼服短外套都经过修剪，边上还有皮草保暖，拿一顶大草帽则象征他的财富，女生穿着绿色羊毛连衣裙，由奶油色皮草当装饰，在这件衣服的下面，还有另外一件昂贵的蓝色丝绸，布料可能来自东方，丝绸不但美观，而且也非常实用。因为它非常的轻而且抗污，穿起来冬暖夏凉，此外画面中的黄铜自选吊灯，与后面的图面镜子，都是财富的象征，就连随意放在床边的柳丁，都表示他家非常的有钱。因为柳丁原产于印度，及中国的华南一带，在勃艮第非常昂贵。
聊聊中古世纪的人们三餐都吃些什么？其实中世纪的早期，人们一天只吃两餐，每天两餐是罗马人留下来的习惯，因为罗马人大量使用奴隶，自己不需要进行太多的体力活，所以吃两餐就够了。不过中世纪的农民自己就努力，为了负担白天的劳动，人们逐渐改吃三餐，其实这两餐也有在借的异位，因为基督教认为刚刚睡醒就吃东西，显得很猪，所以英文的早餐称为black Fist，且食物非常单调，那个时候还没有胡椒马铃薯番茄，玉米等现在常见的食物，因为这些食物都来自于新大陆，要等到哥伦布发现，美洲后他们才会慢慢出现。
当时农民的主食，是用麦壳和鲜麦粉混合制成的黑面包，由于技术有限，没有现在的酵母，烘焙方式也相当简陋，无法精准的控制温度与时间，以及为了省钱延长保存期限，中世纪的面包无敌硬，硬到只能把面包切块加到热水边麦糊，光想象就很恶心，如果有能力搞些野菜或碎肉，也能把这些东西通通丢进去煮，他们喜欢吃作料理，一方面是当时没有冰箱，主要是用腌制的方式保存食物，不管是肉类还是蔬菜，都食用了大量的盐巴，所以非常的咸，拿来煮汤或煮粥，可以稀释食物而养胃。另外可以软化黑面包，而农民也没有办法吃太多的肉。
虽然有人会养猪，但那个是给领主吃的，打猎者是贵族的特权，森林的动物都属于贵族的，也不能随便打野喂来吃。如果家里附近有小溪河流，鱼肉倒是中世纪常见的食物，因为宗教因素，全年超过1/3的日子没办法吃肉，但可以吃鱼，虽然将会鼓励人们吃鱼，不过鱼类不好保存，很容易变质，必须经过特殊的腌制。贵族的阶级吃比较好，可以吃到厨师精心准备的各种料理，除了比黑面包更蓬松的白面包外，牛肉猪肉与鸡肉都常见的，主要是由农民提供，一味中原经济自给自足，有什么吃什么，虽然有人吃到水果，不过中世纪的欧洲医学理论认为，水果是凉性食物，直接就会导致身体内的体液不平衡，进而影响健康。因此水果都需要烹调加热或搭，配热属性的香料，因此贵族们不是吃水果火锅，就吃胡椒苹果，想想是颇奇怪的。
中世纪还没有厨房，即使有钱人也是一样。他们习惯在开房和灶上做饭，锅直接用火烤，几乎在客厅做饭的意思。这其实也跟基督教有关，因为基督教认为，一个人吃饭有点自我中心，所以当时人们通常要一起吃饭。另外前面说的在有钱人也不意外，照理说也必须一起吃素，不只牛肉猪肉，连鸡蛋奶制品与起司都不能吃，否则就会下地狱，但有钱人可以捐款，就可以无视这个规定，吃肉也可以上天堂。而在饮料上，人们以酒代水，因为古代的卫生条件差，酒比较不容易变质，且在发酵过程中能*死大部分的细菌，酒本身也可以消毒。在传染病肆虐的中世纪，除非穷的喝不起酒，没有人会愿意喝水。
也因为资讯的不流通，中世纪的农民大多很傻也很直接，所以起中世纪是很恐怖的暴力年代，因为他们对外面的世界一无所知，觉得庄园为灵主。贵族们奉献一生换来庄园的保护，就已经很美好了。我们对中世纪的人们，已经拥有最基本的了解，那他们一天怎么度过的呢？通常，农民在天还没亮之前就已经起床了，早晨的第一件事情先祷告，接着男主人出门工作，农民就耕自己的田，铁匠木匠各司其职，女主人则待在家里，为此家禽牲畜收集鸡蛋，或者挤牛奶，采集蔬菜回家做手工艺之类的，也要负责子女的教育，如果年纪小就跟妈妈一起工作，年纪大一点就跟爸爸去上工，基本上不读书。
到了晚上，全家人会在一起吃顿简单的炖肉料理，有时候还有奶酪，接着就是睡醒的时间。人们总是与基督教连接很深，其实就连睡眠也不意外。在基督教的世界观里，恶魔被认为是失眠症患者，会在晚上出没，为了防止失眠的恶魔半夜来敲门，趁机来诱惑他们高级的灵魂，因此，虔诚的基督徒会故意把床弄得不好睡，以免睡得太熟，无法在深夜保持警惕。另一种说法，中世纪的治安不佳，常有抢劫纵火犯。
在那个时代欧洲，失眠才是美德，因此中世纪的人们，睡眠习惯与今天我们也不同，他们的睡眠模式为分段睡眠，也就在一个晚上分两次睡，他们会在吃饱饭后叫醒，大约睡4个小时，即至会进入夜间清醒期，这段时间大概有一到两个小时，有的可以进行阅读或写作，没有钱的就祷告，与家人或邻居聊天，当然想要啪啪啪也行，之后他们会再回去睡，第二段睡眠之后，就是一觉到天明，这一种分断睡眠的模式。
一晚睡两次在工业革命之前都很常见，因为工业革命后，照明变得容易且便宜，人们的作息时间变得更灵活，今天这种一觉到天明的睡眠模式，才逐渐成为主流，因为不会这么早睡嘛，不过现在人的生活压力大，作息不正常，睡前又喜欢玩手机，抑制了褪黑激素的分泌，或者早上喝了太多的咖啡，吃太饱等都会影响睡眠，失眠变成了现在的文明病之一，真正是十大文明病之首。
,
