特别想念夏天在夜市吃的孜然炒细面，旺强说这有何难，于是在家花二十分钟就炒出了两份面，真香。
By 苗儿与旺强
用料
- 细面 3元
- 鸡蛋 3个
- 绿豆芽 300克
- 包菜 半个
- 小米辣 4个
- 生抽 2勺
- 辣椒面 1勺
- 孜然粉 半勺
- 盐 1/3勺
- 鸡精 半勺
做法步骤
1、准备食材，将包菜、小米辣切好洗净，绿豆芽洗净，起锅烧油，包菜与绿豆芽大火炒至八成熟时加入小米辣。
2、下细面，加入两勺生抽。
3、再加一勺辣椒面、半勺孜然粉、1/3勺盐、半勺鸡精。
4、大火爆炒3—5分钟后将面装盘。 打两个鸡蛋，加入两克食盐搅拌均匀，起锅烧油，待油温上来后放入蛋液同时旋转炒锅，将蛋液均匀的铺到锅面形成一个圆，待其凝固后取下，对折铺到已炒制好的面上即可享用。
5、香辣入味，作为夜宵简直太美味了。
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