食材:黑巧克力,奶粉。
步骤:
1、把巧克力掰成小块,放到容器里。
2、准备一壶开水,倒入另一个容器里。
3、拿筷子,把巧克力搅拌融化。
4、搅拌五至六分钟左右就融化了。
5、在融化的巧克力中加入奶粉。
6、把奶粉和巧克力搅拌均匀。
7、将搅拌好的牛奶巧克力倒入模具内,然后放到冰箱冷冻就可以了。
制作牛奶巧克力的材料主要有牛奶粉、可可粉、糖和可可脂等,以下是一份简单易做的牛奶巧克力食谱:
所需材料:
1. 牛奶粉 100克
2. 可可粉 40克
3. 细砂糖 60克
4. 可可脂 60克
制作步骤:
1. 将可可脂切成小块,放入碗中隔水加热,慢慢融化。
2. 将牛奶粉、可可粉和细砂糖混合均匀,筛入可可脂中,用打蛋器搅拌均匀,直到成为光滑的巧克力糊。
3. 将巧克力糊倒入模具中,轻轻震动模具,使其表面平整。
4. 将模具放入冰箱中,冷藏2-3小时,直到巧克力凝固。
5. 将巧克力从模具中取出,即可食用。
温馨提示:
1. 制作巧克力时,要注意可可脂的温度不要过高,否则会影响巧克力的质量。
2. 可以根据个人口味,适量加入坚果、干果等其它配料,增加口感和营养。
制作牛奶巧克力并不难,只需要准备好材料,按照上述步骤进行制作即可。