本人从已待青年欢乐多模式过渡到已待青年瞎琢磨模式。
上周跟90后的妹子在山里独处了24小时,感受了一下近两年的民宿,出了一篇流水账。
又恰巧跟几位朋友聊天,说到民宿市场,就不矜持地想了一下目前国内民宿市场的情况,粗浅地说说自己的想法,看是否能够抛砖引玉,有朋友一起探讨自然更好。
我从2015年开始,了解民宿,最早入住的是延庆百里画廊的静观山房,当时就感觉非常好,之后又去过2、3次的样子。现在想起来,不禁觉得自己起步真是太高了,直到四年之后的今天,我依然觉得静观山房是我个人最喜欢的民宿,没有之一。可惜老板不做了,替他惋惜,也理解他的不容易。
2017年跨年之际,住过一次日本的民宿;2018年前后,身边也有很亲近的朋友自己动手改造和尝试运营过民宿,中间困难颇多。然后,国内游玩的时候,像西塘古镇这类地方,也只有民宿的选择面比较大,还有就是上周去过的密云民宿。
先从用户的角度来说
近几年民宿市场有所扩大,但是,整体进步并不大。
1、景色
北京的民宿基本就是在山中、在水边,这种对于地理位置的独特性要求基本跟楼盘拿地一样,具有稀缺性。
静观山房,房门口直接看到的景色。
密云民宿,门口山坡上的景色。这么看,基本上没有大差别。
2、房间布置
房间布置上,在设计上更多了些心思,但是,在使用上却太显花哨。
静观山房的木屋,由于木屋较小,室内仅有一张大床和隔出来很小的淋浴卫生间。
密云民宿的天窗
洗澡超级不方便,这事儿,我得说三遍!!!浴缸离着床只有1米,1米,1米!!!
3、服务
真对于民宿的服务,用户的要求应该不会很多,主要就是提供早餐,剩下都是自行安排,民宿与酒店最大的不同,就是酒店具有专业化,服务员不可能陪你聊天儿,但是民宿老板能跟你坐那侃大山,至于聊得怎么样,完全看你跟老板是否投缘,以及老板的个人魅力。用90后妹子的话说:“那些点评经常写老板人很好。这不是废话吗?干这行的老板人能不好吗?”对的,龙门客栈的老板,人也好,还很美呢。
龙门客栈老板娘,人多好啊
静观山房门口的一株山楂树
从停车场下来,就能看到这一树繁花,芳香静谧,身边再有爱人相伴,真真是岁月静好。
从民宿者角度来讲
确实难、辛苦、不容易。
1、 收支难平衡,收益周期较长。
收房子,装修,运营,简单来讲这三个步骤,靠后期的租房来回本,大家可以自己脑补计算一下。没个5年起步,别想回本。所以,想干这行的朋友,想仔细了,再投入。而我后面提到现在民宿中的问题,多也与钱有关。
看看这盖在山尖尖上的房子,想想得花多少钱好好运营他。
2、服务,还是需要专业化。
老板聊天没问题,但是,相关的流程化和规范化工作是要做好的,菜单标准,几菜几汤;房间标准,什么样的拖鞋,几床被子等等客房服务;以及对于周边环境的了解,哪里有饭店,哪里有加油站,哪里有景点,都要如数家珍。服务人员还是不能松散,这样给消费者的感觉都不好,不管你的收费是否能够平衡你的支出,既然双方以这个价格成交,就形成了买卖关系,即甲乙方关系,花钱消遣,拿钱办事,这都是天经地义的道理。
干净、清透,延庆在我最爱的京郊,排行NO.1。
3、客群分类要准确
购买北京周边民宿的人,多是中产阶级,要么是家庭中流砥柱,要么年轻白领。有钱人在京郊也许都不止一栋别墅,除了约炮,谁会去住民宿?家庭支柱通常是携家带口,一大家子至少3人出行,孩子承欢膝下。年轻白领,三五成群,要么小资图清净,要么团建一大群。这三类人,都不能放在一个屋檐下,如果这么干了,你哪个客群都没有维护好。这点,静观山房的老板老早就做的超好,有一次,我在阁楼的摇椅上养神纳凉,听着山间蝉鸣,还有室内录音机里清幽的佛经吟诵,一辆大越野从山间小路上呼啸而过,没过多久,听见有人敲院门,我眯眼一看:
一位大金链子的大哥在门口问:老板,你这里能住吗?
山房老板的男中音特别好听,就像播音的主播一样回答到:不能,我这里是朋友来玩的地方。
稍晚在厅中喝茶的时候,我问山房老板:房满了?
老板回答道:没。
我问:那咋不让哪人来住?
老板回答道:不是一路人,不用住进来。
哎呀,当时老夫的少女心都要化了,太酷了。
购买外地民宿,价格中等稍低的客群,主要是想要合家欢的居住方式,那么相关的服务要到位,是否有大桌子供一大家子人吃饭,儿童座椅等等,还有就是团建,能够烧烤,卡拉OK?价格较高的民宿,更要把专业化做好,这类人,要的就是专属的专业服务。
北京的长城太多了,都拿看到长城讲故事。讲多了,老百姓就皮了。
4、运营
近几年民宿的营销和运营做得确实不错,比以前有所提升。这是年轻人工作带来的生机和活力。从营销的传播手段,无论是电视娱乐节目,还是微信微博传播,都让人们更加了解到民宿这类产品。运营过程中,也在民宿中增加了更多可以互动的活动,比如,亲子、体育、棋牌、游戏、手工艺品制作等多种多样的形式。
或者就是单纯的看景色,一边吃晚饭、喝茶,一边看这种山景,很惬意吧?!
面对目前很多品牌酒店也看好了民宿这块市场,个人觉得中型民宿压力较大,小型民宿还好,实在不行,民宿还能成为一个自己住的地方。
中型民宿压力较大
首先,从节省成本角度看,就要求规模化,而民宿的地域性和数量化这种先天性导致规模化的程度有限。
其次,专业化,品牌酒店的专业化和普通民宿的亲和性,能够结合到位,太考验人了。
再次,价格竞争,目前看到且想尝试的京郊clubmed joyview度假村,开店试营业价格还不错,其他,超过500元的民宿,基本都不会考虑。如果价格在1000多元以上的民宿,那基本上可以像我们“黄百科”安利我一样,告诉大家:去住国贸三期吧,贼舒坦。
本周小金句儿:取悦自己,比取悦别人难多了。
已待青年
已待青年,已经成功正式待业的青年。过阵子,可能会变成死待。管他呢,反正现在正处于待业兴奋期。希望本栏目能够让焦虑滚蛋,让996滚蛋,让生活多一些乐趣。
谁说我们不能把平淡的生活过成诗?
——《已待青年欢乐多》
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