小厨宝加热原理是将电能转化为热能，再将热能传递给水，使其升温。内部结构主要包括：发热管、控温装置、水箱、保温层和外壳。
发热管是加热的核心部件，由加热丝和绝缘材料组成，通电后产生热量并传递给水；控温装置用于控制水温，当水温达到设定值时，控温装置会断开电源，停止加热；水箱盛放待加热的水，由不锈钢或塑料制成；保温层用于减少热量散失，提高加热效率；外壳起到保护内部结构的作用，通常由塑料或金属制成。
小厨宝内部安装有电热元件，当接通电源时，电能转化为热能，加热电热元件，并将热量传递给水体，使水温升高。
同时，小厨宝内部还安装有温控器，当水温达到设定温度时，温控器会自动切断电源，停止加热。小厨宝的内部结构主要包括电热元件、温控器、水箱、外壳等。
