贵族有着优越的社会地位，他们完全脱产，收入来自于庄园里农民的辛勤劳作。因此英国中世纪城堡里的贵族们有大量的闲暇时间，他们是如何打发这些闲暇时间的呢？通常可以通过吃喝玩乐、跳舞、玩象棋等游戏、阅读浪漫的冒险故事、在当地的森林或鹿园打猎、猎鹰、骑马、做针线活、作诗、演奏音乐、和观看专业杂技演员及小丑杂耍等活动来消磨时光。
中世纪已经出现了国际象棋的雏形，是当时很受欢迎的一种娱乐活动
狩猎骑马既是一种休闲方式，也是骑士巡视领地职责的一部分。许多较大的城堡都会有自己的马厩。狩猎是骑马休闲的更进一步。狩猎可以提高参与者的马术水平和使用武器的灵活性，还可以使城堡的晚餐更加丰盛。中世纪英国普通人是不允许狩猎的，因为山林里的动物均归属国王所有，只有获得国王批准发放狩猎许可的贵族才可以狩猎。打手及驯狗师准备好后吹响号角发出出发的信号，然后贵族们--有男人也有女人--骑马去追捕鹿、狼、狐狸和野兔等动物。在通常狩猎中主要使用的犬种有猎犬（brachet）、灰猎犬（levrier）和血猎犬（lymer）。对于野猪这样体型更大的猎物，狩猎使用的犬种是阿朗特犬，它与现代德国牧羊犬相似。
brachet是最常见的中世纪猎犬，不过今天我们看到的已经经过了数个世纪的血统改良
狩猎队除了贵族、训犬师外还包括侍卫、马夫和厨子，视狩猎时间长短，队伍有可能需要野餐，此时就要厨子简单地进行烹饪了。一旦猎物被逼到死角，贵族就会用长枪或弓箭进行击*。
即使一位领主的土地上没有狩猎场，他也可以在其他地方支付费用来狩猎。许多大贵族为小贵族提供在他们的土地上狩猎的权利，并收取一定的费用。森林在中世纪是一种非常宝贵的资源，有专门的官员和检查员以确保森林和猎物不被当地农民破坏。还有些大贵族会修建由土方、栅栏和环绕的沟渠围起来的土地以繁殖鹿群供狩猎。未经许可在狩猎区或森林放牧牲畜或砍伐木材等侵权行为，会被专门负责林业事务的法院起诉。凡是被抓到偷猎的人，都会受到严厉的惩罚，如罚款、监禁，甚至刺瞎。中世纪的贵族之间有着非常激烈的攀比和竞争关系，一个贵族的城堡旁有精美的猎场是极为强有力的炫耀点。规模、动物的数量和风景优美的池塘以及将狩猎许可证作为礼品赠送给他人的行为，都是城堡主人给别人留下深刻印象的方式。
鹰猎鹰猎是指利用人类驯养的猎鹰来*死其他鸟类。在中世纪时期，猎鹰在欧洲各地都特别流行。几乎所有领主都有自己的猎鹰，甚至经常让最喜欢的鹰在晚上与领主在卧室同住，白天也很少离开主人的手腕。在那时，猎鹰是捕捉飞到弓箭射程外的鸟类的唯一方法。对于中世纪的贵族来说，猎鹰除了为餐桌摆上几只鸟以外，还能为主人披上一层神圣的光环。妇女也可以练习猎鹰，在许多印章上可以看到贵妇人手持她最喜欢的鹰。由于猎鹰的重要性，人们写了一些关于如何精通猎鹰的书籍，其中最著名的是神圣罗马帝国皇帝腓特烈二世编写的《猎鹰的艺术》（De Arte Venandi cum Avibus）。这些鸟类的训练和饲养都很昂贵，所以一个领主在他的城堡里养的猎鹰越多，就越能给其他贵族留下深刻印象。
中世纪鹰猎，这是一项受到大贵族热爱的消遣活动
骑士比武大赛像狩猎一样，骑士比武大赛让骑士们有机会在一个相对安全的环境中磨练自己的马术和武艺。尽管采取了预防措施，但仍有可能出现伤亡。比赛有两种形式，一种是肉搏战，骑士们必须为了赎金而抓住对方；另一种是骑马决斗，一名骑士手持长枪向同样装备的对手发起进攻。为了将受伤的风险降到最低，人们对武器进行了改造，例如在长枪上安装了一个三尖头，以减少冲击力，并将剑钝化（rebated）。这种经过改造的武器被称为 "有礼貌的武器 "。比武大赛上还曾经很流行让骑士们装扮成亚瑟王传说中的人物，然后身着盛装打打闹闹，在包括当地贵族妇女在内的观众的注视下，每一位参赛者表演和展示武艺与精神的积极性都很高。此外，还有金冠、珠宝或一只珍贵的鹰等奖品，因此，许多骑士以在欧洲各地进行巡回比赛活动为生。在这些比武大赛中，诞生了一些传奇人物，帮助他们走上了成为贵族之路，比如著名英国大贵族，后来的彭布罗克公爵，威廉马歇尔，最初就是在各地的骑士比武大赛中脱颖而出得到英国太子青睐的。
一块木板上雕刻的中世纪骑士比武大会盛景
文学作为中世纪骑士守则的一部分，贵族们不仅要熟悉诗歌，而且要有能力创作和表演诗歌。不过，除了诗歌之外，还有各种题材的书籍，比如餐桌上的良好礼仪和骑士精神，其中最著名的莫过于1265年马略卡岛的雷蒙德-卢尔（Raymond Lull）所著的《骑士勋章》（Book of the Order of Chivalry）。书中有关于狩猎和猎鹰等典型贵族追求的论述。
还有一些从古代流传下来的故事，如特洛伊战争或亚历山大大帝的冒险故事，这些故事中的人物和事件被赋予了明显的骑士和骑士精神，以适应中世纪的思想。也许第一部这种类型作品是法国人Benoit de Saint-Maure的《特洛伊传说》（约1160年）。亚瑟王的传说被12世纪的英国人进一步普及。1260年Jacobus de Voragine所著的《黄金传奇》（The Golden Legend）使圣乔治与龙的故事广为流传。甚至还出现了中世纪著名骑士的浪漫故事和浪漫主义传记，如英格兰的狮心王理查一世（1189-1199年）和最伟大的骑士威廉-马歇尔爵士（1146-1219年）。
圣乔治与龙的传说衍生出了一类勇士救公主的经典故事，一直到今天还很常见
贵族妇女会做一些刺绣和纺纱来打发时间，但她们往往受过教育，所以能读、能写、能作诗。城堡的建筑反映了女性的追求，在朝向内侧的墙壁上安装带有座位的窗户，以为妇女提供一个有良好采光的座位。贵族夫人也是诗人的赞助人，有的还形成了著名的文学圈。
棋牌和小游戏在天气上佳时，城堡主人有时会携带家眷在在城堡的草坪上打保龄球。但英国天气以阴天和雨天为主，室内游戏更为常见。双陆棋、骰子和国际象棋都是中世纪时期男女老少都喜欢的游戏。这些游戏可能会涉及到赌博，这使其更有趣。奇怪的是，赌博似乎没有任何负面的名声，甚至神职人员也有沉迷于赌博的记录。公元1000年左右，国际象棋从印度经阿拉伯传入欧洲，因其大受欢迎而被称为 "皇家游戏"。骑士们甚至在出征时下国际象棋，以消磨长期围城战的枯燥无聊时间。
其他常见的小游戏包括 "热鸡冠"，一个人蒙着眼睛跪下，猜测打他的人的身份。另一个游戏是 "蒙面人"，即一个人必须抓住人群中的另一个成员，但人群中每一个人都要用头巾遮住脸。
当孩子们不在学习时，可以玩包括洋娃娃、球、和玩具武器，如弓箭在内的玩具。尤其射箭，是贵族男孩们的流行消遣。木剑被用作常见的玩物，为男孩后来的击剑课做准备，这是一项贵族男子必备的技能。
领主手下的中世纪小丑，这些人为领主提供娱乐和笑点
音乐、舞蹈和节日吃饭本身往往是一种娱乐，在城堡里，正餐是一顿早饭，可能会有多道菜。饭后，客人可能会跳舞，其中一种是卡洛尔舞，大家手拉手，围成一圈跳舞，然后唱歌。
在晚餐期间，城堡主人雇佣的专业艺人如杂技演员和竖琴师会进行表演来取悦大家。吟游诗人特别受欢迎，因为他们唱歌和演奏乐器，同时还讲述着古老的传说，就像中国人听说书一样。吟游诗人的歌曲经常讲述人们熟悉的骑士冒险行为和不可能的爱情故事。有时还有其他类型的歌曲包括哀歌、纺纱歌和政治讽刺诗（sirventes）。在城堡的晚宴上，许多骑士会轮流唱一首歌或在音乐中表演一首诗。小丑可以一边讲笑话，一边滑稽地制造有趣的声音效果，演员则可以表演严肃的戏剧场景。
节庆时可以吃更奢侈的饭菜和举办更多的庆祝活动。那时有许多基督教节日和盛宴，圣诞节是一年中的重头戏。从平安夜到第十二天（1月6日）的14天假期是常态，城堡被冬青叶子和常青藤点缀装饰。大殿的壁炉在整个圣诞节期间保持点燃。为当地领主服务的骑士们会得到精美的长袍甚至珠宝作为礼物。每年的这个时候，被称为 "哑巴 "的默剧艺人团体戴着面具，到各家各户表演和玩骰子，接受主人的食物和饮料作为回报。
城堡的工作人员和农民也有理由庆祝，他们将以食物、饮料、衣服和柴火的形式收到他们的圣诞奖金。当地的佃户也可能会在城堡里收到来自主人的一顿圣诞晚餐，尽管使用的是他们自己提供的食物。还有玩一个被简单地称为 "古老的圣诞游戏"的小游戏，幸运地找到埋在面包中的一颗豆子的人可以充当宴会的国王。
