新良蛋糕粉能做馒头吗（蛋糕预拌粉能做馒头）

新良蛋糕粉是不能做馒头，蛋糕粉属于低筋粉，适合做蛋糕和饼干。做馒头需要面筋含量高一点的面粉，这样才能蒸出馒头。

可以用来做馒头。

做馒头对面粉的要求不高，低筋高筋面粉都可以，但是要注意酵母粉的比例是否合适，酵母粉多了少了面粉发酵程度都会受到影响，做出来的馒头口感差。