雪人棒棒蛋白糖的用料
蛋清：1个
白糖：30克
奶粉：6克
玉米淀粉：6克
草莓粉：1克
可可粉：1克
棒棒糖纸棒：适量
柠檬汁：几滴
雪人棒棒蛋白糖的做法
步骤1：准备一下所需食材
步骤2：蛋清、白糖加入柠檬汁
步骤3：用手持电动打蛋器先高速后低速打发至打蛋器提起，蛋白呈直尖状态
步骤4：玉米淀粉和奶粉混合均匀后过筛加入打发的蛋白中，用刮刀翻拌均匀
步骤5：把蛋白按3:2:1分成3份，最少量的一份加入可可粉搅拌均匀，中间量的一份加入草莓粉搅拌均匀，把三分蛋白分别装入裱花袋
步骤6：把纸棒摆在油纸上
步骤7：用白色蛋白挤出雪人的身体和头部
步骤8：用草莓粉蛋白挤出雪人的帽子和围脖
步骤9：再用可可粉蛋白挤出雪人的眼睛和手臂
步骤10：也可以根据自己喜欢挤出其他的样子
步骤11：放入果干机，开80度烘2~3小时左右即可
步骤12：可爱的雪人棒棒糖做好啦~
雪人棒棒蛋白糖的烹饪技巧
1.制作的雪人大小不同，烘干时间可作调整。
2.还可以发挥想像做成其它喜欢的样子。
3.密封保存噢~
