乐创爆米花机
乐创主打爆米花机,采用加厚钢化玻璃外壳,透明度高,不易破碎;采用加大不锈钢渣槽,残渣收集更方便,清洁轻松;有暖光照明灯,爆米花在灯光下更加诱人,吸引顾客;采用升级加固防震条,更加结实耐用;内部采用铁氟龙不粘涂层,均匀导热,不粘锅,易清洁。
1. 爆米花机分为电热和气热类的。电热类的小型爆米花机能耗是1300瓦,能耗极高,必须使用220V电源,所以流动经营不能用这种玻璃外壳的电热机器,必须选择气热类的机器。
也就是在经营的时候,除了机器,还要准备一个小型煤气罐和一块12伏特12安培的电池。
2. 爆米花在生产中需要始终不停地搅拌,而人工搅拌效率低下且非常疲劳,一个人操作一锅爆米花总共需要6-7分钟。
而自动搅拌速度均匀,机器在生产的过程中,操作者可以做备料、包装、找零和招呼顾客等其他工作,一人操作一锅爆米花只需要2分钟左右。而只要一电量大一些的电瓶带动机器的搅拌电机即可。而且电瓶还可以连接灯泡来照明。
3. 爆米花机器质量参差不齐,质量好的可以用十年以上。挑选机器是生意成功的第一关。
比如现在市面上最常见的是不粘锅改装的机器。在煤气加热的高温下,涂层很快脱落,就变成了特粘锅。
不粘涂层附着到爆米花上,被食用是话会对人体有严重毒害。
加热超过200度的的时候,不粘涂层还会释放有毒气体伤害操作人员和锅体周围的人; 还有高压锅改造的爆米花机,锅体在爆米花这种高温加热下快速变形。
锅垢与锅体粘合在一起没法刷没法铲,卡锅。
有的设计甚至还会泄露原料。
铝元素附着在爆米花上,顾客食用也会伤害身体。
而大型爆米花机器,外观比较瞩目,但是能耗大效率低。
加工一锅用的煤气,有三分之一以上是浪费掉的,速度很慢,因为锅不管再大,加热的只有锅底的一小部分而已。
工作效率甚至比不上小型设备。
用这种机器的成本过高,浪费严重。 所以需要认真了解各种机器的优缺点,理性选择。
也就是说,流动摆摊最佳的选择,是气热电动的特厚不锈钢爆米花设备。
再加上口味丰富的优质原料和专业技术,生意基本就做成了。 ——名匠冠美食品机械厂