想开饮料店 卖一些鲜榨果汁 需要哪些工商 卫生方面的许可 员工需要体检拿到什么健康证之类的吗（摆摊卖鲜榨果汁不办证会怎么样）

在工商部门领个体工商户的营业执照就可以了，卖果汁还要去市场监管部门领取食品经营许可证，从事食品经营的人员需要领健康证，领健康证需要体检一般在当地卫生部门办理。