吃货大赛作为一个民办竞技场，从一开始就不是追求奢华，而是赛出智慧。俗话说民以食为天，吃，从来都是人生的头等大事。万古长河，人类之所以生生不息，都是通过解决饮食问题才得以传种接代。
地球资源是有限的，怎么把这有限的资源利用好，一直是困扰着人类进步的问题。我们华夏先民很早就学会了循环利用，把有限的土地开发出更多的价值，这就是智慧。真正的吃货，绝不是整天海参鲍鱼、龙肝凤脑地享受，而是在资源匮乏的情况下，怎么利用有限的食材让人们吃得更好，吃得更健康，吃得更有味道。
比如上一届的冠军，凭着“天下无肉”赢得比赛，因为当时猪肉太贵，大家都吃不起了。这个胡居士因为信佛不*生，所以他每天都在琢磨不用肉食，怎么做出更有味道的菜来。所以，最后评委一致认同他最有资格当冠军。
再比如上上一届的冠军，张师傅，他的手艺是“薯你最棒”。因为那个年代，小麦产量很低，红薯是大家的主食。张师傅创造了上百种的红薯吃法，让老百姓天天红薯饭也能吃得津津有味。
所以火皇阁的吃货大赛虽然传承千年还是持续不断。即便是经历战乱，安定之后的人们还是会从四面八方赶来火皇阁，看看是否还有新的活动举办。
未完待续
