提起蛋糕，很多人会马上联想到奶油蛋糕，韩式裱花蛋糕，翻糖蛋糕，慕斯等等，但却很少有人马上会想起这款制作简单，但美味和颜值都在线的推推乐蛋糕。用一个推筒形的蛋糕模，里面装有蛋糕片，奶油，水果，或者各种喜欢的糖果，只要用手轻轻一推，就可以尝到美味的蛋糕，既可以玩又可以吃的美味蛋糕。
By 僖儿2005 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋白 120克
- 蛋黄 80克
- 低筋面粉 100克
- 细砂糖 100克
- 牛奶 68克
- 玉米油 60克
- 淡奶油 300克
- 细砂糖（奶油） 30克
- 大芒果 2个
- 火龙果 1个
- 食用色素 红、绿
- 柠檬汁 5滴
- 彩色食用糖珠 适量
做法步骤
1、玉米油和牛奶倒入打蛋盆内，搅拌至乳化，呈现乳白色。
2、低粉筛入油奶混合物内，拌匀。
3、磕入蛋黄，手动打蛋器拌至顺滑的蛋黄糊，蛋清放入冰箱冷冻备用。
4、蛋清内滴入5滴柠檬汁，分三次将细砂糖加入蛋清内，打发至湿性偏干性发泡。
5、取三分之一的蛋白和蛋黄糊上下翻拌均匀，再将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白内。（新手可分为三次混合）
6、同样的手法翻拌均匀成顺滑的蛋糕糊。
7、蛋糕糊平均分成三份，其中一份加入一滴红色食用色素，混合均匀。
8、另一份加入绿色食用色素，调成绿色蛋糕糊，另一份原色。
9、准备一个40CM的方形蛋糕盘，表面均匀的抹上一层薄薄的玉米油。
10、先将一个颜色的蛋糕糊倒入烤盘的三分之一处，再倒入另一个颜色的蛋糕糊，依次倒好三色的蛋糕糊。
11、烤箱预热上下火150度，将蛋糕盘放入预热好的烤箱内，中层，时间为36分钟。
12、取出蛋糕轻震一下，倒扣放凉。
13、利用推推乐模印出一个个的小圆片。
14、淡奶油加入细砂糖，打发至裱花状态，9成。
15、芒果和火龙果切成小粒状，也可以换成自己喜欢的任何水果。
16、裱花袋装好8齿裱花嘴，装入打发好的奶油。
17、先将一块红色蛋糕片放入推推乐模内，压到最下面。
18、在上面挤一层奶油。
19、放入水果粒。
20、再放入蛋糕片 奶油 水果 蛋糕片，上面挤奶油放水果装饰。
21、成品
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