牛哥：不会跑步的厨师，不是牛逼的湘菜牛肉大师
周忠应
荣湾跑步团队有个核心人物叫牛哥。刚认识他的时候，以为他姓牛。其实不然，熟悉他的人都知道他叫胡安定，是荣家湾美食厨艺界有名的湘菜牛肉大师，他秘制的牛肉得到了央视的青睐，8年前央视美女主持人对他进行了独家的采访，舌尖上的牛肉美味不胫而走。
牛哥跑步的时间并不长，大概只有1年多，但他却成了荣湾跑步团队里82人心中的牛气冲天哥，其中大约有近20多位帅哥靓女，在他的影响下加入该跑团，一展他们的英姿。我是去年加入此跑步团队的，当时好像只有30多人，如今已经是拥有83人的大团队了。其中还有很多慕名进来跑神。
美女群主芳芳
一直没有想清楚，荣湾跑步团队的磁场为什么这么强大，纷纷进来参加聚跑？直到有一次大神刘浩告诉我，该跑步团队有两个吸引人的地方，我才恍然大悟。一是美女众多，以群主芳芳为代表，集聚了居多的羞花闭月与沉鱼落雁。二是周末大家一起去一个叫牛家寨的地方聚会。尤其是这次长沙马拉松开赛的前一天，有多位跑友专程来到牛家寨喝汤启程，据说都跑出了很好的成绩。
美女师傅十三姨
曾经的跑步菜鸟，仅用1年的时间就跑成了大神，连他的师傅十三姨都自叹弗如。前不久，他与美女师傅报名参加上海线上半程马拉松，他的完赛成绩为1小时46分8秒，超过了十三姨6分41秒。我虽然跑了近200次半程，跑龄近10年，也没有达到他那样好的成绩。当然，徒弟超过师傅一点也不稀奇，为了让身边人活出健康，活出滋味，曾经从9分配起步的牛哥也开始带徒了。不过，他定了一条规矩，前3年只带女徒弟。目前的女徒弟有两个，一个叫杨玲，另一个叫胥立年，是他亲爱的老婆。
徒弟杨玲
大徒弟杨玲是他得意的弟子，进步可以说神速。今年3月份才开始跑步，自从与牛哥在樟树潭邂逅后，便拜了他为师。刚开始拉进牛哥自己的跑步小群，然后慎重介绍进入荣湾跑团。杨玲跑步从10分配开始，半年的时间便跑到了5分配，上周2小时也跑了一次半程。杨玲是个爱学习的徒弟，遇到不懂的，例如什么是步频，什么是步幅，怎么跑才不伤膝盖等等，牛哥总是知无不言，言无不尽，悉心传艺。他不仅用微信沟通，而且经常带着跑，这就是所谓的言传身教。
再说二徒弟胥立年，在她18岁的时候，一次与牛哥偶遇。牛哥得知她的名字的时候，便故作高深地对她说：“爷爷说，我今后找老婆要找个叫立春、立秋、或者立年的人，尤其是立年更好。”
牛哥的老婆好奇地问：“这是为什么啊？”
“爷爷说，遇到了立年我便安定了。因为我叫安定啊！”
牛哥与他老婆立年
就这样，牛哥几句话便把老婆骗到了手。牛哥就是这样的牛人。牛哥跑步后，不断地劝老婆也跟着跑。后来，见老婆立年不听他的，便对老婆说：“你不跟我跑，我便带别人的老婆跑啊！”牛哥不仅这样说，更是这样做。带着别人的老婆跑完步，还把人家带到店里喝牛鞭汤。这下，老婆立年便慌神了，于是立年便被骗到了跑友的行列，真正做到夫妻俩比翼齐飞。
周日我到牛家寨采访牛哥的时候，牛哥高兴地告诉我，自从跑步后，他的身体越来越好，夫妻感情越来越和谐，曾经170斤的体重减到了140多斤。最重要的，以前暴脾气也不见了，遇到谁都是和颜悦色的，一身铁骨已被温情包裹。
一边喝着牛鞭汤，一边听着牛哥兴奋地述说跑步的好处，我觉得香味袅袅的牛肉汤，亦如牛哥用心弹出的一曲温暖的人间烟火……
