今天开篇之前，我想先来做个小调查，自从开春以来我已经推荐了6款给孩子补钙、长高的主食和加餐，你们做了几款？孩子的接受度怎么样呢，这个话题欢迎来文末一起留言哈。
关于孩子吃啥能长高，除了牛奶、酸奶要喝，奶酪要放在主食里面吃，最近你们跟我要补钙小零食的人也越来越多了，今天我先推荐这款，可以嚼着吃的牛奶布丁。
脱模以后它真的震撼到我了，就冲这个QQ弹弹的效果，你们也得试一试，我想就算是不爱喝奶的孩子也不会拒绝吧。
更何况它不仅有零食的口感，奶香的味道，我还特意创了个新，顶部铺上一层酸奶豆乳，可以说相比于普通的奶糕、奶冻，它是口味、营养都再次升级的版本。
正好我家里还剩点没喝完的黄豆豆浆粉，想想黄豆的蛋白质含量那么好，几乎都能媲美蛋奶了，所以制作过程中，也一起加了进去提升营养密度，如果你们家里没有豆浆粉，就用豆奶粉，或者奶粉都可以。
如果要给孩子吃小零食，我建议你们先安排它，毕竟咱们自己做的，比起外面买的永远都是相对健康的，而且又好吃又营养！
- 酸奶豆乳布丁 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛奶150克 / 豆浆粉25克 / 糖15克
吉利丁片10克 / 玉米淀粉10克 / 温水300克
酸奶豆乳顶：酸奶50克 / 豆浆粉10克 / 黄豆粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
吉利丁片放入凉水中，浸泡10分钟左右，泡软即可。
*吉利丁又称鱼胶或明胶，是由动物的皮、骨头等提炼出来的一种胶质。我建议一定要用冷水浸泡，否则会影响到它凝固能力。
*没有吉利丁片，你可以用等量的吉利丁粉代替。
02
下面咱们开始往锅里放食材：锅中加入25克豆浆粉、玉米淀粉、糖。
*我家里正好有一些没喝完的豆浆粉，就加在里面提升营养了，你们根据现有的食材，用豆奶粉、豆浆粉、奶粉都OK。
*比较接受天然食材味道的宝宝们，糖也可以不放，毕竟QQ弹弹已经足够惹人喜爱了。但有点甜味儿总是更好吃的哈。
03
最后倒入150克牛奶，还有300克的温水，将所有食材搅拌均匀。
04
开小火，煮至牛奶开始冒泡泡的状态，关火，晾至约40度左右。
*记住，先搅匀，再开火煮。40度大概就是温热又不烫手的状态，这时候吉利丁的凝结力度会发挥的刚刚好。
05
此时捞出泡软的吉利丁片，挤去里面多余的水分，将吉利丁片放入锅中。
06
继续搅拌锅里的食材，直至吉利丁片完全融化。
07
找一个家里的小碗，圆形的方形的都可以，内侧刷一层油防粘，然后倒入搅拌好的布丁液，盖上保鲜膜冷藏约3小时。
*放入冰箱是为了定型，从冰箱拿出来后可以在室温下晾一会儿，等到牛奶布丁恢复到常温，再给宝宝吃。
08
取出家里面宝宝喝的酸奶，酸奶中加入约10克的豆浆粉，两种食材搅拌均匀。
*为了味道上更赞，这次除了牛奶布丁，我还在上面多铺了一层酸奶豆乳，这个不是一定要有，是锦上添花的作用。单独吃个原味啊，或者撒点糖桂花什么的，滋味也不错。
09
定型以后的小布丁，倒扣脱模，表面淋入酸奶豆乳。
10
如果你家里有现成的黄豆粉，也可以筛入一些，等到晾至常温后，就可以让宝宝直接用小勺舀着吃了。
*像这种比较Q弹的食物，根据娃的咀嚼能力，用小勺舀的吃比较稳妥，如果要切块记得切小一点，大人在旁边看护一下，安全第一啊。
11
做出来的效果就是这样，非常非常的好吃、Q弹。
这里面无论你是直接加糖，还是用的酸奶、豆浆粉带一点甜，都会给它的滋味继续加分的！
