一日一配方
独角兽吐司
从去年开始
INS上独角兽吐司萌动了多少已经佛系的心
如少女芳心初动的颜色
通过奶油奶酪，晕染在吐司上
早餐
也要吃出仙女范
其实
这款美美得吐司超简单
最重要得是选择一款美味得吐司作为基底
本次
将从吐司开始
教你制作这款独角兽吐司
难度系数2颗星
预备食材
牛奶土司
1杯全脂牛奶（温热）40°C
1茶匙干酵母
1茶匙糖
2杯面包粉
2茶匙糖
35〜50g黄油（软化）：这完全取决于你喜欢多少黄油
独角兽奶油奶酪
奶油奶酪
食用色素
金箔
（根据自己口味来调节）
一、牛奶土司（第一天）
1、加1杯温牛奶 1茶匙酵母 1茶匙糖混合在一起。 盖上盖子直到气泡出现。
2、在一个大碗中，加入2杯面粉，2茶匙糖，软化黄油， 然后将步骤1酵母混合物加入面粉中并充分混合直至混合。 直到它形成一个粗糙的球和中等水平的面筋。
3、用盖子覆盖面团并让其在冰箱下部过夜冷起来。
二、牛奶土司（第二天）
1、从冰箱中取出面团，用湿热茶巾盖住面团。 这将有助于平衡温度上升。放置一个小时。使用你的手指测试面团。
2、将柔软粘稠的面团转移到干净的工作面上，然后揉搓并用手揉搓面团，直至其光滑，柔软并富有弹性。您也可以测试检查面筋发酵情况：拉出一块面团并用手伸展。如果伸展不断，且形成非常薄的半透明状，就是好了。
3、切成四分，然后拉长，再卷起来，放到烤盘里，用湿热毛巾覆盖。允许再次升高（最好在温暖的地方），直到它们的尺寸增加一倍。
4、烤箱预热至150°C，烘烤35分钟。 烘烤时间取决于烘焙面包的大小和形状。
三、独角兽奶油奶酪
1、将奶油奶酪和使用色素调成各种各样得颜色。
2、现在吐司表面，抹上没有调色得奶油奶酪打底。
3、然后把调好颜色得奶油奶酪取一小块放在土司上。
4、用抹刀把彩色的奶油奶酪涂抹均匀。在上面放上装饰金箔或者其它装饰品。
提示
1、独角兽奶油奶酪：
食用色素可以选择色垫、色膏，也可以直接用水果粉来代替，可以对味道起到一定得调节。
上面只分享了一种做法，更多做法，可以看下面得视频，其实都是大同小异，关键看你怎么去装饰。
2、做牛奶吐司注意点：
1）如果你的面团太硬而难以揉搓，问题是你添加了太多面粉。如果是这样，你必须添加温牛奶或水来平衡。
2）也可以使用机器，如台式搅拌机， 食品加工机或面包机代替。
3）根据需要在面包表面涂抹融化的黄油，牛奶，鸡蛋或糖水。
视频
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