反沙姜薯。
哈喽大家好，今天来做个反沙姜薯。
·用这种小姜薯，油温5成热就下去，这样中小火慢慢炸，要一直翻动。周末在家就给孩子捣捣吃的，把它炸到熟透，这样金黄金黄的就可以了。用牙签扎一下。
·熟了没，我们来熬糖，糖和水是1：1，中火慢慢熬，在熬糖的过程也一直这样子搅。熬这个糖浆需要一点耐心，慢慢熬从大泡熬到变小泡，像这样子差不多，来一点白芝麻，加入姜薯，这个时候就要关火了。
·把锅拿到另外一边，快速的这样子一直翻炒，炒到它反沙，冷却后就反沙了。
好了搞定了，外面香甜，里面的口感软糯，下午茶来点，真不错。有喜欢的姐妹你们也试试吧。
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