威士忌品鉴大师速成伪装大法

威士忌品鉴大师速成伪装大法

首页休闲益智抖音伪装大师更新时间:2024-05-09

英国的酒吧文化毫无疑问是需要去体验一下的,除了各种各样的啤酒,烈性酒里点得最多的恐怕就是威士忌了。但除了加冰不加冰,你对威士忌还有什么了解?这里列举了一些对威士忌很常见的一些错误认知,下次去酒吧,你也可以成为行家。

1,“双麦芽”(double malt)并不比单一麦芽(single malt)好。

因为单一麦芽威士忌是指在一个酿酒厂用麦芽、酵母和水酿造的威士忌。而双麦芽纯粹只是计量单位罢了。

2,混合威士忌(blended whisky)也有好货!

比如Johnnie Walker的混合威士忌,虽然很便宜,但并不比一些单一麦芽差,它是调酒师从众多纯麦威士忌中精挑细选调和出来的。

3,Whisky 和 whiskey 是不同的,尽管中文都叫威士忌。

这不仅仅是拼写上的区别:美国和爱尔兰威士忌是whiskey与苏格兰威士忌whisky非常不同。爱尔兰威士忌是用不同的方法酿造的,美国波旁威士忌是用玉米而不是大麦酿造的,并在新鲜(而不是陈年)橡木桶中成熟。新鲜橡木中含有与香草相同的化学物质,这就是为什么波旁威士忌有一种苏格兰威士忌中没有的甜味。

4,年份越久并不代表越好

法律规定,苏格兰威士忌必须至少成熟3年,但大多数威士忌的成熟期要长得多。然而,一桶威士忌放太久,有时候反而会败坏掉。

下面介绍一下喝威士忌的正确步骤和“装行家”方法:

1,拿起酒杯对着灯光看酒的颜色:你可以根据威士忌的颜色来判断它成熟的时间和方式。这不是硬性规定,但一般来说在雪利酒桶中陈酿的威士忌可能会更黑,而在波旁酒桶中陈酿的威士忌可能会更淡。

2,缓慢旋转杯中酒:在你旋转它之后,你会看到酒滴要么很快地从侧面流下,要么缓慢而浓密地滴落。这可以帮助你在品尝之前判断威士忌的醇厚程度。长“腿”意味着威士忌的酒精含量和质地都很好。

3,喝之前先深呼吸用鼻子闻一下:假装根据酒水的气味来判断它的品质。

4,让酒保加点气泡苏打水:调酒大师通常会将威士忌的酒精浓度稀释到23%左右,这一度数被证明能释放出最浓郁的香气。

5,不到万不得已,不要加冰,显得不专业。

6,续杯的时候,点一杯Rusty Nail(锈钉),一种用威士忌做基酒,杜林标利口调和的鸡尾酒,绝对让人刮目相看!

你学会了吗:)

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