Espresso是很多咖啡爱好者们难以割舍的情结,凭借简单直接的浓郁果香风味以及丰富的油脂呈现,征服了无数爱好者们的味蕾。
并且它向美式和拿铁的转化也非常简单。
可不管是出差旅行,亦或是寻觅自然的户外“安营扎寨”,没有电力设备补给,期间想要喝上一杯并非易事。
当然,很多户外爱好者热衷于“摩卡壶”与“卡式炉”的组合,但对于轻装出行的玩家来说,则不仅会霸占包中空间、清洗麻烦,并且存在一定的安全隐患。
看到这,有人胡说了不是还有便携咖啡机吗?
没错,便携式手压咖啡机确实易携带,也能让喝到一杯美味的意式咖啡不受场景限制。
但它填粉难、清洗难、水温难控等诟病,则直接导致大部分人买了之后便开始后悔,没用几次就要转手的情况亦是屡见不鲜。
一般来说制作Espresso的便携式按压咖啡机分为“粉版”和“胶囊版”这两个版本,并且胶囊版要比粉版贵一些。
那么这两个版本各有什么优缺点呢?下面给大家逐个解答!
▪ 粉版:优点是可以随意填充自己喜欢的咖啡粉,口感上不受限制。缺点就是清洗难、填粉不方便,需要自备水源。
▪ 胶囊版:优点是易清洗,即便是一杯接一杯的制作也比较轻松。缺点是咖啡胶囊的口味有限,以及需要自备热水水源。
除去相同的缺点后再来梳理一下,粉版清洗是个麻烦,一次做几杯的话也太费时间。而胶囊版的咖啡胶囊的种类少得可怜,口感上也没什么选择可言。
看到这,大家是不是觉得买哪个都不太对!
此外,以下两个难题你得面对!
一是如果你已经买了便携式手压咖啡机(不论是粉版还是胶囊版),怎样才能让它满足以上所需,而不是用几次就被闲置。
二是倘若当下你有意图购买,但不知道该如何选择,或是不知该不该入手,不妨看完以下解答再作决定。
其实,粉版如果能像胶囊版一样,可更换咖啡胶囊的话,那么清洗与填粉环节是可以忽略的。
不过要想做到这点,就得拥有一枚配套的胶囊转换头,这样便可以实现在咖啡胶囊与咖啡粉之间任意选择,操作也简便。
而说到需要自备水源的问题,不少人会随身携带保温。可做一次就得加一次水的繁琐步骤,不单单温度会随之降低,制作出的咖啡风味也会流失很多。
为了杜绝上述现象发生,保温壶就必须要和咖啡机的水箱匹配,并且容量还要足够大。
但如果你购买的是胶囊版,但又想要尝试多种咖啡风味,那自制咖啡胶囊是不错的解决方案。
从咖啡胶囊的制作中,你也能学到关于咖啡胶囊的原理及萃取率方面的知识。
最后再来归总下两者的补救方法,粉版按压咖啡机可通过添加胶囊转换头解决填粉和清洗的难题;而想尝试多种咖啡风味也可通过自制咖啡胶囊来实现;粉版和胶囊版均可通过添加配套保温壶的方式,达到扩展水箱容量的功能。
总之,不管是选择粉版还是胶囊版,只要找对配套装备,均可实现对应的功能与效果。
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