成都zui宝藏的美食都藏在菜市里

成都zui宝藏的美食都藏在菜市里

首页休闲益智疯狂猜美食更新时间:2024-05-11

今天咱们换个口味,带大噶去逛哈菜市场,寻找高启强(bushi)藏在深处的宝藏美食!

不逛不知道!这里简直就是吃货的快乐老家!

藏在菜市的美食!好吃到明星都来疯狂打call!

性价比之高~人均10元就能解锁的美食天堂!

逛人情味zui浓的地方,提一袋人间烟火回家~

外地人来玉林去小酒馆,但在local的心中,玉林菜市才是zui宝藏的存在。而且张靓颖带着谢霆锋来体验的也是这儿!

这是一个双层菜市,一楼主营干杂水产,二楼是蔬菜和肉类。外围一圈全是附近的local们来排队打包回家的熟食店铺。

在睡睡心中,玉林菜市最具烟火气的时刻不止是早上,而是下午三四点。

菜市场外的露天坝里、大树下藏着一个个小江湖。大爷大妈们相聚在这里,打着扑克、长牌,聊着家长里短。

菜场内的闲暇时刻,各位摊主们还在品味启强人生~

还有接孩子放学的家长,领着去买晚餐的食材,顺带再买点孩子们喜欢的小点心…这想必也是多年以后他们童年回忆最温暖的那一部分。

而这大概也是菜市的魅力!有人间烟火,也很好逛吃!来菜市的生存法则就是大爷大妈们买啥跟着买就对了!这些美食别错过!

贵州云嬢嬢糯米饭

睡睡运气超好!一刹拢玉林菜市后门,就看到排队的贵州云嬢嬢糯米饭,我愿称之为玉林菜市人气top1,转了三圈过来,排队的人只增不减。

听了口音,嬢嬢是正宗的贵州人!她说自己是去年来的,当时骑个三轮车在路边卖,最近刚搬到这里,嬢嬢忙不过来,我还帮她接了三个电话,全是问地址的!

贵州糯米饭的花样很多。在冒着热气的糯米饭配上土豆丝、泡萝卜丝、海带、白糖、花生等佐料,记得最后再加一勺油辣椒,5块钱的分量超级扎实

但是看网上风评和排队现状不成正比,大家可以买来吃个稀奇~地点就玉林菜市后门的天桥下,不要跑错咯!

王牌嫩玉米饼

在菜市的另一头,这边的人气王则是它——王牌玉米饼

只见一大波家长,接上刚放学的孩子就往这边排队。

刚出锅的玉米饼松松软软的,还飘着玉米的清香和油香,跟小时候的味道一模一样,睡睡买了三个饼,2.2元的价格真的很感人

马记清真肺片

位于菜市场外围一圈的排队顶流要属马记清真肺片。排队的时候还听着旁边的local嬢嬢给外地人安利。

沾满红油的肺片、牛肉配起新鲜的香菜和芹菜,真的鲜掉眉毛!怪不得住附近的爷爷奶奶都要来排着买。

汪记秘制酒酿

这家店是导航上没有的,街道的保安可以指路。“请问汪记酒酿在哪里呢?你说的是醪糟嗦!”

老板是一个很可爱、热心的大叔,他们家主打的是纯手工自制的桂花和原味醪糟,味道香甜、清新解腻~

还推荐他家的桂花醪糟凉糕,4块钱一大份!吃了一口后就被狠狠种草,睡睡还打包了几份回家!

凉拌春卷

春卷就是最好吃的春天啦!凉拌春卷在一楼的电梯下面,是一对夫妻经营的小店。

他们家的春卷裹起吃香辣十足!熟油辣椒的香度和辣度都在线,自制的豆豉吃起来的也刚刚好,整体比较入味,加了一丝丝糖和醋,就很开胃!

附近还有某书上安利的朝鲜打糕、红豆糯米糕、三角粑等,但这些都是流动摊贩,能吃到就看运气啦!

总的来说,逛下来,是愿意再带着朋友来逛吃一天的程度

旁边的芳草街也是市井与烟火气并存的小巷子,逛完菜市来逛一些有意思的小店,真的很不错!

青羊综合菜市是睡睡见过最可爱、最出片的菜市(跑偏了hhh)!

五颜六色是菜市场的底色。各种水果、辣椒面、蔬菜干杂,摆的整整齐齐,看上去十分舒服。

有些摊位上,摊主给蔬菜水果们都插个了小标签,各路大师们的书法看上去还真有点亲切可爱!

这里是成都十年资格菜市,也是《舌尖》导演疯狂打call的菜市!不仅好逛,最重要的是好吃!!!

王记老幺肥肠粉

比如这个开了20多年的王记老幺肥肠粉。嗦一口粉喝一口汤,再嚼一口满满汤汁的肥肠,满嘴都是鲜辣!

吃肥肠粉配锅盔是个不成文的规矩。旁边的军屯王记锅盔是最佳cp,真的人手一个!

新鲜出炉的锅盔,焦香酥脆,把锅盔丢进肥肠粉里,泡满汤汁才是隐藏吃法!

战旗包子

这个陪伴青羊人二十多年的包子铺也必须拥有姓名!老板说他们家已经在成都开了十几家连锁店了。

店里的包子也是用老面发的,包子有好多味道,香菇、鲜肉、豇豆等,皮薄馅儿多,吃起来松软入口,个头也比较大,一个管饱~

眼镜面

隔壁的眼镜面也是开了三十多年了。听说好多本地人买完菜,就会来这里吃上一顿再回家。

睡睡点了他们家两碗主打,干拌就选素椒杂酱面、汤面就选牛肉笋子面。拌匀的素椒牛肉面,吃起来劲道、软香不腻~

许姐春卷

许姐春卷算是菜市场里一年四季的宠儿。

每一张春卷都是手烙的!摊位上摆着海带丝、萝卜丝、豆芽、腐竹等,回家裹着又薄又韧的春卷入口,真的超nice~

李妹烤鸭

这个是菜市场性价比巨巨巨高的冒烤鸭,30元就能拿下一大包

挂在店门口的一排排皮脆油润的烤鸭就已经让人馋得直流口水了,再加上香浓的冒菜卤汁,吃起来多汁入味。

相比于这里司马相如与卓文君琴瑟和鸣的传说,抚琴菜市的菜新鲜便宜好像才是local们最关心的大事。

这里虽然不如名字自带的那股诗意雅致,但是抚琴菜市以品种多、价格实惠出圈

经常来逛抚琴菜市的人都知道,附近的苍蝇馆子才是它的灵魂

朱碧琼肥肠粉

来逛菜市的嬢嬢,唠家常的同时也不会忘了嗦一碗肥肠粉。

有些人说她是“成都市第一碗肥肠粉”从清朝就卖起了(真的吗hhh)

红油的鲜香麻辣,配上肥肠独有的味道,红薯粉都是现打的;白汤的芽菜味道更浓,适合吃完再喝一碗汤。

不得不说,成都人真的好喜欢肥肠粉配锅盔,外壳酥脆的锅盔,泡上肥肠粉吃是标准答案!

黑竹香鸡

听说全成都只有这一家店,是十多年的老字号了!

鸡肉是乌鸡肉,口感紧实,但又能做到又嫩又耙,一口下去很满足。

但他们家的配菜比主食更惊艳!芋儿酥软拉丝,手工的魔芋带着点嚼劲,蘸上汤汁超级下饭,还有竹笋、香菇和雪豆…吃过的人都爱上了~

老广州甜品

这家糖水铺是藏在菜市附近的惊喜,睡睡愿意称之为zui广东的味道

店里全程自助,没有店员。冰柜里都是各式各样的糖水,像是马蹄爽、黑芝麻糊、香芋西米露、绿豆沙等饮品,只需要5块钱就能喝到一大杯的快乐!

图源大众点评

抚琴第一烤

记住是抚琴第一烤,而不是第一烧烤哦!虽然只差了一个字,但听说味道差的有点远了~

他们家主要是炭烤,一般五点才开始营业,最推荐排骨、牛肉、鸡翅、五花肉、苕皮、土豆片、豆腐等,烧烤菜品也比较新鲜,味道烤得也很入味!

没想到国际城南也有烟火气如此浓厚的地方!一大清早,你就能看到满头鬓发的爷爷奶奶们背着娄娄,带着自家种的新鲜菜到伏龙菜市叫卖。

寒暄声、吆喝声、砍价声、说笑声,视觉与听觉都在感知着这份真诚炙热的人情味。

这里好吃的虽然不比前三个菜市多,但是也能实实在在地拎一袋烟火气回家~

带着小时候味道的无水蜂蜜鸡蛋糕,一口咬下去,软乎乎的,满满都是童年的味道。

皮薄如纸张的春卷全靠DIY,想吃什么口味就看自己搭配,各种菜丝加上特制调味料搅拌在一起,香辣味足,一口接一口,停不下来!

15元一只、每天生意好到爆的正宗老北京果木烤鸭,鸭皮外焦里脆、肉质酥软,光是站在前面就闻着诱人的油香直流口水。

(成都周边游)

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