美食情报局编号:201964
作为食肉星人,
自从发现了这家“太阳的后裔”同款烤肉店
一天三顿烤肉对果子妹来说,
完全不!在!话!下!
快跟着果子妹一起走进这家店!!!
这家韩国烤肉界的扛把子,11年开了304家店,横跨5个国家16座城市!
半开放式的卡座 明亮的灯光,木质桌椅,跟韩剧里一模一样!超温馨的韩式氛围,有情侣的宝宝们,懂?
店内采用了先进的排烟系统,烟熏火燎什么的都不存在的!爱吃烤肉的小仙女们再也不用担心吃完饭满身烧烤味了~
|牛护心肉|
护心肉是牛的稀有部位,量不多,却凭借一口浓郁的牛油香成功制霸了很多烤肉爱好者的餐桌!烘烤好的护心肉,水分被牢牢的锁在牛肉里面!
上桌前已经被贴心切成方便吃的小块,几轮翻面,再烤到表面焦脆就是最好的入口时机!扎实的牛肉和满溢的牛油香,简直就是要逼我长肉!
护心肉丢进烤盘,伴随着旺火,油脂很快便滋滋滋的冒出,随之肉身变的金灿灿,十分诱人!瞬间全身的细胞就被激活了!
没有腌制过的牛肉鲜嫩程度保持得特别好,一眼看上去非常扎实,但完全不用担心嚼不动!入口肉质非常绵软,而且一点都不腻!口感特别嫩滑~
|牛肋条|
你想吃有嚼劲的牛肉?那就看这里!这扎实的厚度,鲜美的色泽,我仿佛已经闻到了烤制时扑面而来的牛肉香气!
微微冒着的小烟气,条状的牛肋条在碳炉上咕噜咕噜泛起小泡,香喷喷的肉质在肋条上铁板后就开始溢出。答应我,第一口先不要蘸任何酱料,好好感受入嘴时满嘴肉香炸裂口腔的feel!
|牛仔骨|
牛仔骨带着筋膜和骨头,肉质有甘甜的脂肪与适度的嚼劲!经过烤制后,牛肉里面油脂已经被烤了出来,包裹在肉的外面保持水分,所以除了有嚼劲更多的是鲜嫩~
把牛仔骨骨头附近的肉筋剪开,轻轻松松就可以把肉吃的一干二净,都说紧挨着骨头的肉最好吃,在这款牛仔骨上得到了最佳印证!
|牛五花肉卷|
切片的牛五花肉绝对是烤盘上的必点肉食NO.1呀!这里的五花肉还特地用蒜蓉腌制过啦!
烤制的时候,一定要烤久一点点,等到外皮泛黄,焦脆的时候再慢慢享用。入口除了满嘴的肉香,还有蒜蓉和青葱的香味!烤肉氛围一下就出来了,外焦里嫩,肥而不腻!
|猪五花|
厚切的猪五花层层纹理清晰,比iphoneX还要厚!比起薄五花的轻柔多汁,炭火烤的厚五花更加诱人。
全程都有贴心的服务员帮忙烤肉哦,你只需要安静等待投喂就好啦~五花肉油脂丰富,汁水爆满,推荐包着生菜叶吃,蘸上他们特调的酱料,肥瘦均匀,不柴不腻,口感MAX!
|蛋液&玉米芝士粒|
老板还免费赠送一份蛋液噢~搅拌好的蛋液倒进烤盘的凹槽里,烤肉可以吃的时候蒸蛋也七八分熟啦~
芝士控还可以选择再单点一份芝士玉米粒!等融化以后就可以吃啦,烤肉裹上芝士的绝妙搭配怎么可以拒绝!
|回忆盒饭|
盒饭对于韩国人有着特殊的意义,这种耐摔耐用的铝制饭盒可谓是历史悠久了~看着内容满满的盒饭再按捺不住,都得等做完
这两步才能开动!
△第1步,疯狂剪剪剪!
△第2步,使劲摇摇摇!
摇匀后就可以开吃啦!喷香的米饭搭配午餐肉、小银鱼、柔嫩的溏心蛋、正宗韩国泡菜,配菜超丰富的!喜欢传统韩式拌饭的旁友们,我不许你们错过这款shaking shaking的盒饭!
喜来稀肉还推出了特惠午市套餐,
周一到周五中午11:30-14:30限时供应,
附近的上班族有口福啦!
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