疯狂的沉香，一寸沉香一寸金（疯狂显微镜）

在我有限的认知里，沉香成为了最贵的“木材”14万一公斤！有价无市！香料中的钻石！万香之王！等同于一切高贵，一切奢华。甚至是身份的体现，有钱人的象征，万千语言，无法媲美！

沉香是什么？

命名来源，能沉于水底为上品，故称“沉水香”，简称沉香。不过并不是所有的沉香都沉水，也不是沉水的沉香就是好沉香，（比如拿奇楠来说，奇楠文中详细单解。）

沉香是双子叶植物药瑞香科的乔木植物，在受到自然界的伤害如雷击、风折、虫蛀等，或着是受到人为破坏以后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝结成的分泌物经历数十年甚至上百年凝结的物质就是沉香。

关于沉檀龙麝，沉香为王

中国香文化历史悠久，是华夏文明的象征，最早使用香料的时间，其有据可考的历史都可以溯及3000至5000年之前。在古书中常提到“沉檀龙麝”，自古以来最名贵的四种香料，分别是“沉香、檀香、龙脑香、麝香。

沉香

被誉为众香之首。自古有“一两沉香一两金”，它被誉为“植物中的钻石”，被列为众香之首。

檀香

又被称为香料之王。取白檀香科乔木檀香树的木质心材或其树脂，心材是名贵的中药，树根部、主干碎材可提炼精油，檀香精油俗称“液体黄金”。佛家谓之“栴檀” 用以燃烧祀佛，素有“香料之王”、“绿色黄金”的美誉，是引芳香之物的上等佳品。著名的檀香扇就是用檀香木制作的，具有“扇存香存"的特点。

龙脑香即冰片。

又名：天然冰片、“冰片”“瑞脑”，是龙脑香树的树脂凝结形成的一种近于白色的结晶体，是中国的一级保护植物。常用于药材，且可用于美食，宋代以前，便有 “香茶”还有“龙脑茶”，在佛教里，龙脑可礼佛，也可“浴佛”，甚至将龙脑树的树膏用作佛灯的灯油。

麝香

四大名香中我们经常听说的应该是“麝香”，在“宫斗剧”中总会出现它的名字，它是极其稀缺的成熟雄性麝位于肚脐和生殖器之间腺囊的分泌物，最初为液态，之后慢慢浓缩成深褐色块状或者籽粒状。麝香是配制高级香精的重要原料，也是古代文人、诗人、画家的掌上宾，是具有良好的提香和定香能力，平衡香气，给整个香气带来活力，并赋以动人的情感。古语说“有麝自然香，何用当风扬”，是对麝香散发浓郁香气十分传神的说法。

着重备注（沉香最适宜盘玩温度，以及永久保香）

在常温下，味道是很淡的，她的味道挥发是依靠里面的沉香油脂，而沉香油的挥发点对温度是有要求的，要在39.8度的时候才行，所以说，真正的沉香，在常温下，味道是悠悠的，淡淡的。而且，不同产地的沉香，味道和形状都是不同的，虽然说常温下味道淡雅，但是，这个味道永远不会消失，同时，沉香的味道也不是一成不变的，是随着温度和湿度的变化而变化的，一旦遇到高温，所散发出的味道就非常浓郁了，味道有层次、穿透力很强，而且留香较久。

沉香树一般长在哪里？对生长环境有什么要求？

香世界上大约有十多个国家和地区还少量生长着或曾经生长过沉香树，大致分布在印度、柬埔寨、缅甸、泰国、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚、中国等国家；而中国产沉香的地方则有海南、广东、广西、云南省及香港、台湾等地区。

因其属于瑞香科沉香属类香树株植，常年气温需在19℃到34℃之间，它要求有充足的光照，但又不能长时间在阳光直射下生长，适合裹夹在其他树木中间生存，还需湿度大、水分足的微酸性土壤条件。

关于品香---六国五味香气特征

香木的基本分类是“六国五味”。六国指的是伽罗（越南）、罗国（泰国）、真那加（马六甲）、真南蛮（马来西亚西部）、寸闻多罗（印度尼西亚）、佐曾罗（印度东部），是指香木的产地和最初渡来时的国家名称。

五味指辛、甘、酸、苦、咸，指的是香木的五种气味。

伽罗，优雅地建立起苦味，譬如宫人。

真那如，香味有轻微的艳丽感。属僻有。譬如心怀幽怨的女子。

真南蛮的特征是香味以甘为主，油脂留在银叶上很多。以百姓喻。

寸闻多罗，前后呈自然的酸味为主，容易被误认为是伽罗。

佐曾罗，香味冷冽、酸涩。有自然且轻柔的余香。譬如僧人。

部分产区沉香的特点

加里曼丹沉香: 味道比较醇厚，其香味浓重，层次变化大，是所有沉香中味道变化比较大的一款。味甘，且有略微的甘甜，香韵扑鼻。特别是土沉香味更是明显，略带土辛味，后味猛烈持久，有浓郁的香草气息，适宜制作香料。

达拉干沉香: 表面的油线带有奇特的“油花”状纹路，很好看。达拉干沉香，香味在常温下香醇浓郁明显，特有的甘甜幽柔之感能让人感到温馨。香味有丰富的层次感，奶香中带有清甜的凉意，属于等级较高的香材，油脂度属上品，适合熏香。质硬，油脂厚、分布均匀。

文莱沉香:属于一线产区，区域较小，产量也不高，文莱沉香具有一流的香韵。文莱沉香的特征是香韵中带有花香味，且富有变化，初闻甘凉，再品会有花香味，尾韵带一些醇厚的乳味。

马泥捞：马泥捞也是一个小岛，是沉香的一线产区。香韵稳定持久，清凉甘美，乳香味十足，给人留下的印象美妙而深刻。

安纹岛沉香产量也非常少,相对于其他产区的更为少一些。安纹的油脂线类似蛇皮的纹路,弯曲而不笔直,但是也非常细密。在香味方面,安纹的沉香凉味不足,并且和加里类似,有点草药的味道。与加里的区别是,安纹草药的味道更加清香。

伊利安

伊利安是一块大岛,归属于印度尼西亚,接壤巴布亚新几内亚。在伊利安半岛上,有一个集中出口的港口,加雅布雅。因此加雅布拉在产地上,应该归属于伊利安省。

伊利安沉香多以黄油出现,所以这一带产区的沉香多是黄褐色的,包括油脂。在香味上,伊利安的略带药味,香韵上无变化。多以沉水或者沉水浮出现,品质都不错。

加雅布拉

在伊利安以北的产区,和加雅布拉周边产区,都称为加雅布拉。加雅布拉在外观上和伊利安的基本没有区别。

在香韵上,加雅布拉的香味是略带清凉的,类似西瓜的清凉味,比伊利安要略为好一些。所以在伊利安半岛这边,现在绝大多数出口是一起打包运走,然后到了目的地根据香韵的分类再区别出加雅布拉和伊利安。因此在沉香业内,其实加雅布拉和伊利安我们是没有划分出来。

马拉OK(曼拉)

马拉OK是伊利安一带的海岸,索龙岛附近。也叫做索龙沉香,最近才被划分出来。特征上和伊利安的没有区别,珠子的结油很有特征,都是黄褐色,并且香韵上也略带药味。马拉OK,伊利安,加雅布拉都归属于二线产区,价格上比一线产区实惠不少。

巴布亚

巴布亚的料子一大特征就是乌黑色深,即便是和另外一个产区在相同重量下,巴布亚的看起来品质都要好很多。油脂线非常清晰,并且做出的珠子品相好,乌黑光亮,沉水的相对于一线产区也极易产出。因此在外貌协会下,巴布亚的东西一定会是一流的。

沉香有哪些神奇的功效

名贵药材

作为名贵的药材它能纳气平喘、通气安神，还可以治疗消化道疾病和心脏病；《本草纲目》中就记录了沉香“调中、补五脏，益精壮阳……”为啥？沉香的性味特征是"辛、苦、温"部分沉香以辛辣味为主，这种沉香会有麻舌的作用，比较常用于强心的作用，由于中医的理论心阳不振的毛病，要用辛窜气温通气以回阳，这时偏于辛温的沉香效果自然很好。而部分沉香偏于苦味，则是苦坚肾，对于强肾方面效果较好，尤其是肾气虚寒的人，服用苦味的沉香，会锁精门、固精关、添肾水、益经有子、还能温暖肾中阳气、尤其与肉桂并用更能引火归元、强肾壮阳，在中药材的品级上，沉香是一种极为有效的『补益』兼『治疗』的上品药物。等级越高的沉香，沉香的药性就会越"温和"，在治疗过程中，不仅不会有副作用，而且药效还会更好，因此选取上等的沉香来制药，是自古以来医药家最重视的事情。在最高级的沉香中，奇楠香可以说是沉香里头的『王中王』，不仅香味袭人，药效良好，更是极为润缓，做成药物更是稀世珍宝。

燃香

沉香除了直接入药外，将沉香小片或粉加热而产生的烟气本身也有很好的功效，能安神、静心，给人以空灵而平和的享受，品香的过程是一种精神和嗅觉的审美过程，可以使人生的品味境界得到净化和升华。

宗教圣物

此外沉香在世界宗教中有着极高的地位，是佛教、道教、回教、基督教、天主教这五大教共认的祭祀圣物。

香品材料

沉香也是制作高级香品的必备材料，在香水制作中起到稳定剂和定香剂的重要作用。高级香水里面，加入沉香精油，作为定香剂，来增加香水的穿透力，和持久力。比如阿玛尼的皇家沉香、YSL的M7 典藏版、Tom Ford的 oud wood、Dior 皮革乌木、以及爱慕的月之咏叹。可看出那些著名的奢侈品牌也对沉香十分看重。这让沉香这位曾经游走于皇室贵族文人墨客的高冷女神，如今再度成为时尚圈的宠儿，以她一贯沉稳的姿态。

还可以制作木雕、文房器物、佩饰以及小巧玲珑的工艺品。从小巧的配饰、暖手(揉手)到个体较大的笔筒、文房山子，都是利用沉香的稳定和高密度的特性制作而成的。近些年社会上又流行用各种不同等级的沉香材料做手串、念珠，这也是利用了沉香能散发香味的特性来愉悦身心。

沉香的分类

按产地分类

会安系和星洲系。

会安系沉香主要分布在中国海南、越南、老挝、柬埔寨、泰国、马来西亚半岛等地，

其香味较为清雅，兼有凉、甜双重味道性，常常伴有果香或花香，穿透力强，这类沉香多为碎片状，较脆，以熏香为主，很少能用来作为雕材使用。

星洲系沉香主要分布在马来西亚、东帝汶、印尼、马来西亚、文莱、巴布亚、帝汶等区域，主要特点是味道浓烈醇厚，大多只具有甜或凉一种味道，与会安系沉香相比，星洲系沉香做雕材的比较多。

根据不同的含油量划分

树心油沉香

树心油沉香具有浓密的油脂线，而且大多数是黑油，当油脂含量达到一定的比例后，放入水中会出现“沉水”的上品。那么，树心油沉香又是怎样形成的呢？当沉香树树体受到比较大的伤害，伤害深达木质内部时，由于木质内部的树汁充足，能够为香体提供丰富的营养，这一位置就容易结出颜色较深、油脂丰富的树心油沉香。树心油沉香在沉香木内部结香位置、时间、伤口大小、形状等不同外在因素的作用下，呈现出各种不同的形态。

边皮油沉香

边皮油沉香一般为薄片状，树体伤口一般都是停留在树皮表面，到达不了树干内部，这时，沉香油脂就会沿着树皮表层游走，并一直附着在树皮的表层。边皮油沉香一般结油较薄，香体较薄，难以形成厚实的香体，一旦加热，油脂很快便会被挥发出来。边皮油沉香分为靠近木质部分的排油沉香和直接结在树皮之上的皮油沉香两部分。

排油沉香和皮油沉香是沉香木边皮结香后的两面，二者都属于边皮油沉香。排油沉香靠近沉香树的木质部分，油脂纹理清晰，均匀的沿导管分布。皮油沉香位于沉香树树皮之上，是沉香树皮结出的油，纹理呈树皮状。皮油沉香与排油沉香相比，更为罕见。

3.根据不同的成因和外形划分

生香、熟香

生香即仍然存活在沉香树活体内的香体，也称为“生结”、“活香”；

熟香是指香体已经离开沉香树或者寄存在已经死亡的沉香树树体之中的香体，也称为“熟结”、“死香”。

板头沉香

当沉香树由于刀斧砍伤或树体遭遇狂风、雷雨而横向折断时，伤口往往面积较大并且呈现面状，这种情况下形成的香体外形较薄，但油脂浓密，这种形状、边缘不规则的扁平香体就是

板头沉香。板头沉香的油脂线并非沿着树体导管呈线状分布，而是呈点状、面状分布，这是因为其伤口就是横截于树体。薄薄的板头沉香一般多产于中国广东、海南地区。

壳子香

壳子香结香原理与板头沉香相似，由于树体受到伤害的部位呈不规则形状，断面凹凸不平，因此结出的香体为薄薄的壳子状香片，因此被称为壳子香。根据结香的年数和油量的多少，壳子香也可分为不同的等级。

虫漏

虫漏，顾名思义，就是沉香树被虫蚁咬伤后而结出的香体。虫漏最明显的特征就是每一块虫漏上至少有一个虫眼。通常虫蚁咬开一个伤口后，虫子会沿着沉香树的导管横向或斜向咬开一条虫道，沉香油脂就以这个虫道为中心，向周围渗透，从而形成一个类似于螺旋状的香体。

这里需要特别指出的是虫漏往往会形成一个非常独特的造型，极具观赏价值。

虫漏有野生虫漏和人工虫漏之分。野生虫漏自然就是通过虫咬自然形成的虫漏。由于野生虫漏受到人们的喜爱，一些人们自然就想到了通过人为的方法，培植出虫漏来获利。人工虫漏的虫眼并不是虫子咬出的，一般是用钢条打出虫洞，从而使沉香树结香。因为用钢条打出的虫洞，虫眼较大，香体结香时间短于野生虫漏，因而油脂较少，香味也远不如野生虫漏。因此在购买虫漏时，一定要分清是野生虫漏，还是人工虫漏。

市场中常见的沉香分类标准

倒架沉香

倒架沉香的名称应该是来源于香体的形状，因为香体如同卧倒的架子一般，因此称为“倒架”。其实“倒架”一词源于香农采香时的一种特殊情况：沉香树已经死亡，横卧于泥土之中，而沉香香体寄存于沉香树之中，沉香树的木质成分不断腐朽、风化，但香体不腐不朽得以保存便形成了倒架沉香。

水沉香

水沉香，最开始是来自香农的一种叫法，也被称为水纹沉香、水格沉香。水沉香是香体脱离沉香树后掉入潮湿的泥土和沼泽中，不断熟化后形成的沉香。水沉香颜色偏黑，同时因为水分充足，香体没有被严重风化，因此即便是熟香，其油脂纹路依然很清晰。水沉香的特点是质地坚硬、有韧性，香体厚实。

土沉香

土沉香是一种熟香，当香体脱落，或香树自然死亡，香体落入含水分较少的干泥中，随着时间的推移，香体逐渐风化、熟化，形成酥松多孔的质地，这种沉香被称为土沉香。土沉香表面的颜色会根据土质及其所含杂质发生变化，所以也有“红土”、“黑土”的叫法。土沉香根据其不同的熟化程度和风化程度会有不同的外在形态，风化程度较低的外表依然坚硬，香体厚实。风化程度较高的，表面多呈现多孔、酥脆的质感。

蚁沉香

与虫漏近似的一种说法。也是由于虫咬、蜂叮形成的香体，但蚁沉香相比于虫漏，一般油脂等级更高，年数更长。从香气上来区别，蚁沉香一般甜蜜味道更重，香味更加醇厚，而虫漏的香气凉味更重。蚁沉香由于其厚重的甜味，也被称为蜜香。

奇楠：沉香中的极品

除以上分类之外，在沉香中还有一个比较特殊的分类，叫奇楠。“奇楠”是从梵语翻译的词，唐代的佛经中常写为“多伽罗”，后来又有“伽蓝”、“伽南”、“奇楠”等名称。沉香中最珍贵的称为奇楠香，打个比方，若论金银珠宝，以钻石为首，若论沉香，奇楠当属香料中的钻石。奇楠按照珍贵程度从高到低一般可分为白奇楠、莺歌绿熟结( 俗称绿棋)、兰花结熟结( 俗称紫棋或蜜棋)、金丝结( 俗称黄棋)、糖结、铁结( 俗称黑棋)。

奇楠香的成因与普通沉香基本相同，但两者的性状特征又有很多差异，首先奇楠香的油脂含量一般高于普通沉香，香气也更为甘甜浓郁。大多数的普通沉香不点燃时几乎没有香味，而奇楠则不同，不点燃时也可以散发出清凉香甜的气息，而熏烧时，普通沉香的香味很稳定，而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化；另外，奇楠香不如普通沉香密实，上等的普通沉香入水即沉，但是很多上等奇楠却是半沉半浮；另外，普通沉香大都质地非常坚硬，而奇楠却较柔软，有黏韧性，削下的奇楠碎片还可以团成一粒粒的香珠；最后，在显微镜下可以发现，普通沉香中的油脂腺聚在一起，而奇楠的油脂腺却是历历分明。由于这种种原因，使得奇楠香尤其珍贵。在宋代的时候，奇楠就已经是“一片万金”了。直到现在，奇楠仍然是最好的沉香。

事实上，奇楠就是沉香的一种，亦产自沉香树（世上没有奇楠树，且“奇楠”一词仅见于越南沉香，印尼沉香无此称法）。一般而言，奇楠较易呈块状，而非片状，若以口嚼之有轻微辣味，燃烧时，味道中夹有奶油味，并不一定为黑色，有人以其色泽不同区分为：黄奇、红奇、白奇、黑奇等；由于数量少，且带有神秘色彩，因此市场上价格很高，其实，奇楠和沉香本为同一物，两者间不易界定，非有闲钱者不适把玩。

关于沉香的保养

1、忌各种化学用品

如：洗发水、沐浴露、洗手液、空气清洗剂、消毒水及各种香精和厨厕用品，否则会一定程度上溶解沉香油脂，油脂一旦被带走，香味变淡，沉香也就失去了价值。

2、忌其他香料

沉香是非常娇气的文玩，稍不留神就容易串味，平时佩戴一般不能使用味道较大的护肤品，也不能喷洒香水，不能带着吃火锅，也不能和强烈气味的物质久放一起，很容易串味的。不同产地的沉香也不可混放。

3、忌暴晒

沉香是半木，其底子是木质底，所以不要暴晒或靠近火烛和其他高温物体，以免开裂和香脂的挥发，使其品质降低。平时不带时密封起来，保存在阴凉处，并注意防潮。

4、忌摔打划伤

沉香质地较软，怕摔也怕开裂，要防止撞击硬物和摔打，把玩的时候也要注意不要被尖锐的东西划伤。

5、忌水

沉香不怕雨水、自来水，但也不建议沾水，会让沉香失去光泽，特别是含油不高的沉香，更不要接触水。如不慎沾湿或弄脏，拿柔软干净的布轻轻擦干就好了，较严重的可以用目数较高的砂纸打磨。

6、忌汗水