左手和右手比 哪个切菜方便（切菜是用刀前还是刀后）

左手和右手在切菜方面各有优势。对于右撇子来说，用左手切菜更方便，因为左手掌握刀柄，右手可以稳定食材。

对于左撇子来说，用右手切菜更方便，因为右手掌握刀柄，左手可以稳定食材。总体而言，切菜方便与否取决于个人习惯和技巧，无论是左手还是右手，只要熟练掌握刀法和手法，都可以轻松切菜。