3D果冻花又叫啫喱花（Curry flower），发源于东南亚国家，最早仅用于啫喱饭的简单装饰，后来在发展中逐步成为了3D啫喱花艺术。凭着超高的颜值和欣赏价值，一经面世就风行全球，受到广大蛋糕私房者的追捧和喜爱。
材料（6个的量）：A、雪碧：375克
砂糖或绵糖：37.5克
吉利丁：22.5克（吉利丁粉➕5倍的水泡好的）
内陷：
A、牛奶：135克
B、炼乳：45克
C、吉利丁：7.5克
制作步骤- 雪碧、砂糖、吉利丁称到一起，隔水化开，煮开，煮到离火后，慢慢搅拌至没有气泡，静置放凉
- 贴边缘倒入模具，不能有气泡，不要倒满，刻度线那里就可以
3.送冷藏，要2到4小时，（冷冻表面会结霜，不建议）注意：凝固的时候中间这块要硬一点，不然不好操作
做内陷1.内陷撑到一起，隔水化开，融化就好，做的时候一直要保持在温水里，不要让其凝固
1.用针头吸内馅（发现堵住，就放温水里热一下）内陷可调色
2.开始做花瓣，先在果冻上挖出一个小洞，放入花蕊颜色，用针状吸管扎入，做成花蕊，然后将其花蕊颜色清理干净。再再小洞里放入花瓣颜色，用小勺状吸管按顺序方向扎入果冻，做成一瓣一瓣
表面再罐一层内陷继续放冷藏30分钟，脱膜
漂亮的啫喱花就做好啦，喜欢就关注、点赞、收藏吧！
