三伏天就到了，天一热，无论是大人还是孩子，食欲都会下降，因此我们平时在家中都会备一些开胃的小零食，不仅可以在天热的时候给我们解暑消凉，还可以给我们日常生活增加一些情趣。
尤其是有孩子的家庭，家中一定少不了小布丁这一种零食，布丁滑嫩爽口，一直是小孩子喜欢吃的甜点，可是从商店里买到的，难免会添加一些防腐剂或者是其他的添加剂，因此，在这个炎热的夏天教您做一款果冻，自己做的，吃了总是会让人放心。
7月份，是一年中火龙果最好吃，也是最便宜的时候，颜色鲜红、汁多味甜的红心火龙果绝对是夏日的好朋友。总是干吃火龙果难免会有吃腻的时候，教您一种火龙果的最新吃法——火龙果果冻，清凉滑嫩，爽口解暑，比布丁还要好吃。吃自己做的甜品，才是一大享受的事。
关于火龙果果冻的做法，不需要复杂的步骤，只要简单4步即可，在家就能轻松完成！
准备材料：一个红心火龙果，白凉粉、白糖、矿泉水
制作过程：
1.将红心火龙果剥皮，切成两半。取出半个火龙果，以及适量的白糖（如果不喜欢吃甜，可以少放或者是不放），放进榨汁机中榨成汁，备用。
2.水200ml、砂糖20g、白凉粉20g（不同品牌的白凉粉配比不同，按照包装袋上的说明来配置就可以了），放在容器快速搅拌均匀。搅拌均匀后放锅里烧开。一边煮，一边用工具搅拌，直到将它煮至黏稠且透明状态。
3. 将另外半个火龙果切成小丁（也可以加进去自己喜欢吃的水果，如桃子、芒果等，按照自己的口味来就可），倒进锅中，一两分钟之后，就马上将它们倒到事先准备的容器当中（推荐用保鲜盒，这样做好了之后还可以方便携带出门），将其自然放凉。
4.再将它放入冰箱的冷藏室中，存放1-2个小时后取出，切成小块后，即可食用，火龙果果冻就制作完成啦。
是不是很简单，吃一口冰冰凉的火龙果果冻，，清凉滑嫩，爽口解暑，三伏天的炎热统统抛在脑后。自制的果冻因为没有其他的添加剂，因此，要尽快食用，不然果冻中的果肉会析出很多水分，而且放久了果肉也就不新鲜了。有想吃的朋友赶快动手制作吧，让炎热的夏天不再炎热。
在制作火龙果果冻的时候，请务必保证火龙果绝对的新鲜，否则不仅会影响口感，还会引起身体上的不适。
火龙果的品种有很多，有红色的和白色的，吃过的人应该知道，红色的火龙果要比白色的火龙果更加的香甜，水分更充足一些，而且营养价值也要偏高，这也是在做火龙果果冻的时候用红心而不用白心的原因，红心做出来的口感会更好。
红心火龙果原产于中美洲热带，巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。引入我国之后，在大陆南部广西、广东等地栽培。
广西位于低纬度，具有充足的光照，得天独厚的地理条件，使其原生态的红心火龙果皮薄肉厚，剥开之后，就可以见到像一团愤怒的红色火球的果肉，高山泉水灌溅配合充足的阳光，使其糖分充足，甜而不腻，即使是看一眼也会让人食欲大增。
广西金都一号红心火龙果色泽鲜艳，果实饱满多汁，鲜嫩多汁，入口即化，肉质呈鲜艳的玫瑰红，果籽细密黝黑，化成一个个味觉小细胞，清爽甜蜜缤纷而至，清甜爽口不腻口，小清新的口感，真的是越嚼越甜。
红心火龙果除了直接吃、做成火龙果果冻之外，还可以打成果汁当作饮料喝，又或者是与牛奶搭配做火龙果奶昔，与酸奶搭配做思慕雪，甚至搭配其他水果、大虾制作沙拉等等，都是炎热夏季中的解暑美食，堪称美味！
炎炎夏日，让我们将红心火龙果"吃起来"，广西红心火龙果采用基地直供，当天采摘，新鲜直达，现摘现发，绝对能够保证红心火龙果的新鲜程度。
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