煮熟的热鸡蛋放入银碗后变黑了 怎么回事 这种鸡蛋还能吃吗 谢谢（鸡蛋煮熟有一片发黑能吃吗）

鸡蛋白的主要化学成分是水和蛋白质,而蛋白质内有硫,磷,铁等元素.而硫与银反应会生成硫化银(有金属光泽的黑色) 可见并不是鸡蛋何不合格的问题，而是所有鸡蛋都有这个特性，记着以后不要用银餐具装就是了。