自由水与结合水比值（自由水和结合水可相互转化吗）

20：1。自由水和结合水的比值是指植物体内自由水的含量与结合水的含量之比。自由水是细胞内良好的溶剂，大约占细胞内全部水分的95.5%。而结合水是细胞结构的重要组成部分，不能自由流动，大约占细胞内全部水分的4.5% 。因此，自由水和结合水的比值约为20:1 。

这个比值，能反映细胞的代谢水平和抗逆能力。比值大，代谢越旺盛，比值小，抗逆性强。