燕子|念起小时候的那些习惯

燕子|念起小时候的那些习惯

首页休闲益智画个盘儿更新时间:2024-08-01

文|燕子 编辑|燕子 图片|网络

舔油瓶儿。解释下,舔油瓶儿指的是舔香油瓶。或许你是第一次听见这名词儿,或许你对这名词相当熟悉,不瞒你说,舔油瓶儿这个习惯我至今依然会下意识的有,而且还常常被儿子训。你信吗?记忆中,那香油吃着省着呢?平日的菜谁舍得放香油?就是调个凉菜,那也是点到为止。闭目,卖香油的梆子声耳边回响再熟悉不过,好像城里人卖香油才敲梆子,那时候感觉连城里人的梆子声都是拽的,俺乡下老家卖香油的人串村是敲锣儿。

为什么会有舔油瓶这个习惯呢?一、应该是耳濡目染。小时候见大人每每倒完香油都有这样小动作;二、应该是从小被父母训出来的,那时候香油那么贵,点滴都舍不得,所以倒不巧趟外面的香油得舔一舔。这个下意识的小习惯竟然延续几十年,现在倒完香油,还会有这个下意识的小动作,不过,都会愣下神,再用纸巾擦干净。

馍擦盘儿。这个习惯保持至今的当属俺二哥。在娘那儿,每每和二哥一起吃饭,最后收盘的肯定是二哥。二哥不但把剩菜吃完,而且还会拿馍把盘子都擦一遍,正如二哥戏语曰:好刷盘。每每如此,我都暖暖的感动,二哥这个久违的习惯,才是小时候二哥的本来模样。

小时候的二哥,吃菜从来是让着我们,待我们吃饱后,才最后一个吃。小时候的我,现在的我,不变的毛病是吃不完的饭菜,总是一古脑地倒给二哥,二哥从来都是照单全收,这般的兄妹情,浓浓的哥哥对妹妹的疼,想想都幸福。

馍蘸汤儿。想想都香,尤其是过年时才能吃上的肉汤炖的白菜酥肉粉条还有过年肉,太香了。娘说,“那时候油水少,都在汤里,男劳力干一天活儿,一大碗菜,俩大馍儿,菜捞完,剩下菜汤用馍泡泡,吃得那叫一个香。”娘还说,“你看现在人作来,恁香来菜都没人吃,要是在老家,看人家吃来香不?好好来菜倒喽,那叫跑福。东西吃了不疼来慌,舍了疼来慌。”馍蘸汤儿这个习惯还当属二哥,娘每每看见二哥吃饭都倍觉欣慰。

小时候,爹在城里,姐上班,大哥当兵,三哥四哥上学,我还小,家里出力的农活自然是二哥帮娘干,二哥从来吃饭香香,现在的二哥依然保持着小时候的习惯,这算不算也是爹娘教育勤俭节约的一种传承?

咸鸡蛋壳篓儿。小时候家里鸡嬎的蛋,娘都攒起来,舍不得吃,攒到几十个放小缸里腌起来。一次腌不满,再续鸡蛋娘都会拿我的铅笔头画圈或画叉做上记号。咸鸡蛋只有来客(kei)或麦天割麦才舍得煮上一碗,一人也就分一个。

知道二哥咋吃咸鸡蛋不?娘煮熟的咸鸡蛋,先在顶部磕一下,抠个小洞儿,然后用筷子从小洞一点一点往里掏着就馍吃,每次撮一点点,有时候一个鸡蛋能就俩馍。待咸鸡蛋吃完,只剩下小小的口,完整的壳儿。想乐的是,二哥现在吃咸鸡蛋还是延续掏壳儿吃法。那时候鸡蛋根本等不到腌出油儿,除非娘看得紧。

说到鸡蛋,娘还讲过二哥小时候偷煮鸡蛋的小故事。那时候鸡蛋不是不让吃吗?有一天二哥趁娘下地,偷偷在家煮,煮着煮着,娘回来啦,把二哥吓得,赶紧捞起来 搬板凳藏到挂着的馍篮子里,天多忘了。有次馍篮子碰着娘的头,摘下来一看才发现了半生不熟的鸡蛋,娘满满地心疼,又悄悄放回去,更没有吵二哥。娘说,啥都不舍得让孩子吃,孩子馋正常。娘还说,从小哪个孩子都没有骂过,吵过。就有一次实在生气打了三哥,事件是三哥非要在茅的门口垒面瓮的,不让他垒非要垒,结果被娘打一顿还不服气。

小时候小孩儿啃馒头掉的馍渣渣大人也唤鸡来拾,那时候连馍渣渣都舍不得浪费。

把小时候的习惯这个话题抛给大家,心梦群里,二春老师说:馍擦盘、馍蘸汤这种优良习惯我一直保留着呢。

琴语姐姐说:前几天舔香油瓶让女儿吵我了还。

叶知秋姐姐说:对呀,燕子,我也是倒完香油以后自己不自觉的舔一下。我二嫂到现在都有着大米稀饭,里面倒酱油的习惯。馍撒点盐,再倒点香油,开水一泡,那是美味。

绿水青山老师说:我没有舔过菜盘子,要饭的碗倒是经常舔。那个时候的油料作物是国家统购统销,人缺油会得水肿病,所以視油如命。很多人家把铜钱钻个眼插根棍,当做油提子。炒菜用不了几滴油。我去高庄九中上高中的时候,都是从家里背着窝窝头。会过的人一个咸鸡蛋能吃三顿饭。

北土说:我印象里,我们村一家没菜吃,回家在碗里倒了一口酱油沾馍吃。吃棉籽油,唉!超级难吃。

心梦群里还提到“一风吹”这个名词,知道么?听叶知秋姐姐的解释:那时候有一种面叫一风吹,蒸出来的馒头不像精粉那么白。现在的一风吹馍那可是物以稀为贵了。

千秋钢峰哥哥说:舔碗的动作虽然节俭,但多数人还是不能接受,当成笑话来看。金贵的东西,不愿意舍一丁点

小时候延续的这些习惯,也许你不理解,但对我们来讲,熟悉又自然,满满的回忆又浓浓的辛酸。

燕子2021年8月13日

壹点号心梦文学

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